jeudi 29 novembre 2018

Quinzaine des soupes : Place Georges-Python, Fribourg

Le Dôme, situé au centre de la Place Georges-Python, est un haut lieu, en couleur, de rencontre en toute saison. 
Cette place est le berceau des Festivals. Pour conclure l’année en beauté, la Tuile organise le FESTIVAL DE SOUPES du 7 au 25 décembre 2018.
Plus de 250 bénévoles prêtent mains fortes pour l’organisation de cette rencontre. Des gens de différentes nationalités, aisés, classe moyenne et plus démunis, tous se rassemblent autour d’une succulente soupe bien chaude. Il y règne une ambiance chaleureuse, chaque soir plus magique que celle du soir précédent. Soupe qui vous réchauffe aussi bien le cœur que le corps. Ouvert à tous les âges, de préférence de 0 à 90 ans, en tenue décontractée, mais avec les poches pleines d’amour, de joie et de convivialité.
Pour préparer les fêtes de Noël qui arrivent à grands pas…je vous donne donc rendez-vous au kiosque à musique, décoré et bien chauffé pour l’occasion. A vos agendas !
Partagez ensemble la soupe de l’amitié!

© Festival de Soupes

Maria

lundi 19 novembre 2018

La Singine, die Sense – trait d’union aquatique entre deux cantons


En effet, de « Thörishuus » à… « Thörismaison » - Nous avons commencé notre promenade dans le canton de Berne et abordé le canton de Fribourg tout au long de la Singine. Elle serait, selon le WWF, la plus belle rivière d’Europe, l’un des derniers cours d’eau encore naturel dans l’Arc Alpin
Départ donc depuis la zone industrielle, en dessous de la gare de Thörishaus, puis suivre ensuite les panneaux indicateurs direction Riedburg. Vous ne pouvez pas manquer la rivière ni le chemin qui va la longer jusqu’à la Schwarzwasser-Brücke.
Le départ est charmant et varié – polypores en cercle des fées, rencontrés juste avant la rivière
© Marielle Loosli

 Pas très loin de la berge : sagesse orientale traduite à la Suisse - les « 3 nains sages »


© Marielle Loosli


Et la voici, la Singine !

© Marielle Loosli

© Marielle Loosli
Petite incursion dans le canton de Berne : Impressionnant lit asséché de la rivière Schwarzwasser, dans l’embouchure de la Sense et de la Schwarzwasser


© Marielle Loosli















Le chemin de retour est plus sauvage et s’éloigne de l’eau – il se fait sur le côté fribourgeois de la Singine. Pique-nique et bavardages compris, nous avons mis environ 2h30 heures pour faire cette charmante boucle de Thörishaus à Thörishaus. 
© Marielle Loosli













La promenade peut être prolongée à loisir…, mais attention: la nuit se passera à l’hôtel ou dans un B&B… !
© Marielle Loosli


















Marielle

lundi 22 octobre 2018

Warum denn in die Ferne schweifen, denn das Gute liegt so nah


Trüffel gibt’s nicht nur im Piemont 
Alle Jahre wieder pilgere ich im November ins Piemont, weil es mir die weissen Alba-Trüffel angetan haben.  Falls Ihr aber auch auf schwarze Trüffel steht, habe ich eine Alternative für Euch:
Im malerischen Städtchen Murten findet am Samstag, 17. November und am Sonntag, 18. November 2018 von 9 – 17 Uhr der vierte Trüffelmarkt statt. Im Festzelt kann man sich mit Trüffelspezialitäten und Getränken verpflegen.
Am Freitagabend gibt’s Fondue à discrétion mit oder ohne Trüffel und Samstagabend ein Gala-Abendessen zugunsten des Projektes Gustav Akademie, welches ich Euch besonders ans Herz legen möchte.

Mehr über diesen Anlass findet Ihr unter folgendem Link:
Und noch etwas zum Unterschied zwischen den weissen und schwarzen Trüffeln:
«Die weisse Trüffel findet mit ihrem an Knoblauch erinnernden schwefligen Geruch hauptsächlich zur dominanten Würzung und Aromatisierung von frischen Teigwaren, Rahmsaucen, Rührei usw., Verwendung. Im Gegensatz dazu werden schwarze Trüffeln in Einzelfällen durchaus als selbstständiges – wenn auch teures – Gericht serviert. Tatsächlich gibt es unter den schwarzen Trüffeln eine ganze Reihe Arten und Varietäten, die sich von der Intensität ihres Geschmackes und ihres Aromas stark voneinander unterscheiden und kaum miteinander vergleichen lassen. Da gibt es etwa allein schon die klassische aromastarke, teure Perigord-Trüffel und die häufigere und wesentlich billigere, aber auch nur schwach aromatische Sommertrüffel.» 
Murten liegt in einer lieblichen Gegend- genau wie das Piemont!
Natürlich hat Murten auch sonst viel zu bieten. Es lohnt sich auf jeden Fall einen Abstecher ins mittelalterliche Städtchen zu machen und dieses ev. mit einer Stadtführung zu erkunden.

Auf Wiedersehen in Murten
Corinne

vendredi 5 octobre 2018

La Foire d’Albeuve


« Oh, comme elle est belle avec ses fleurs sur la tête ! »
« Toi tu préfères les rouges ou les noires ? »
« Je n’arrive pas à me décider entre la fondue, les macaroni, l’assiette de jambon, la soupe de chalet ou la raclette… »
« Eh Gaby, tu prendras bien un pti verre de rouge ?! »
Toutes ces phrases, vous aurez très certainement l’occasion de les entendre lors de la Foire d’Albeuve.
Après avoir passé tout l’été à l’alpage, les vaches redescendent en plaine et l’on en profite pour faire la fête ! Elles sont décorées de magnifiques fleurs naturelles ou en papier pour l’occasion.
© Gérald Rumo 
Les armaillis eux aussi revêtent leurs bredzon pour les hommes et dzaquillon pour les femmes.
© Gérald Rumo
Sur la place de fête, on a l’embarras du choix pour manger et de quoi se désaltérer…
Les artisans exposent leurs produits tels que cuillères en bois, cloches, poyas, ou autres spécialités. Oh, et là-bas, ils fabriquent du fromage !
Les enfants cassent les pieds des parents pour aller faire un tour en carrousel ou obtenir une barbapapa.
On entend une mélodie traditionnelle… le Ranz des vaches ! Les joueurs de Cors des Alpes et le lanceur de drapeau s’en donnent à cœur joie.
© Gérald Rumo
Enfin, difficile de vous faire ressentir l’ambiance en quelques lignes… Tentez l’expérience ! C’est le 6 octobre 2018

Lucie

jeudi 27 septembre 2018

Ausflug auf den Käseberg


Die Wanderung auf den Käseberg ist für Gross und Klein ein Erlebnis. Es gibt verschiedene Möglichkeiten das Ziel zu erreichen. Man kann die Bergbahn auf die La Berra nehmen und gelangt nach einer einfachen Wanderung von 40 Minuten auf den Käseberg. 
Wer lieber mit dem Auto fahren möchte, kann von Le Mouret aus einen Teil hinauffahren. Sobald man den Gipfel des Käsebergs erreicht, hat man einen wunderbaren Ausblick über die Freiburger- und Berner Voralpen, den Greyerzersee sowie den Chasseral mit Neuenburger- und Murtensee. In der Buvette kann man bei diesem wunderschönen Panorama Spezialitäten, wie zum Beispiel Rösti, Älplermagronen oder ein Fondue und zum Dessert Meringues mit Doppelrahm geniessen.
Gestärkt durch die Mahlzeit kann man dann den Abstieg beginnen.









Viel Vergnügen beim Wandern!
Carole

jeudi 13 septembre 2018

Recrotzon à Fétigny !


Après le temps de la Bénichon, vient celui du Recrotzon toujours deux semaines après.
Et oui… Il faut bien nous laissez le temps de digérer 😊
Pour ceux qui ne savent pas le patois fribourgeois, Recrotzon veut dire « encore une fois ». Donc pour faire cours et vous évitez tout le blabla inutile. Cette fête est identique à celle de la Bénichon.
 © La Gruyère
A Fétigny, un petit village broyard, chaque année la société de jeunesse l’organise et cette année elle aura lieu le 21 et 22 Septembre 2018 !

Au menu :
Le vendredi 21 septembre, la jeunesse vous attend à la grande salle de l’auberge communale pour boire un verre en votre compagnie au bar campagnard.
ET
Le samedi 22 septembre, la jeunesse vous propose dès 18h30 un apéro et dès 19h un repas « poulet au panier » accompagné d’un dessert. Dès 23h la traditionnel Fet’in Retro au son des années 80 – 90 – 00 sera lancé.
Pour le repas du 22 septembre, les inscriptions se font par téléphone au
079 330 36 96.
© Jeunesse Fétigny
Pour plus d’informations, la jeunesse vous répondra avec plaisir.

En espérant vous y croiser, je vous souhaite à tous un tout bon week-end.

Coralie













jeudi 6 septembre 2018

Découvrez l’automne à FRIBOURG REGION

L’automne est une saison idéale pour profiter des derniers beaux jours avant l’hiver. Durant cette période, les arbres se parent de leurs plus belles couleurs.

© Pascal Gertschen
Découvrez nos idées de vacances et laissez-vous séduire par nos plus belles randonnées dans les Préalpes, les vignobles du Vully ou la Vieille-Ville de Fribourg. L’automne est également la saison la plus riche en traditions : venez découvrir la Bénichon et les désalpes. Pour plus d’informations, n’hésitez pas à parcourir nos idées d’excursions sur les liens suivants :
L’automne à FRIBOURG REGION
La Bénichon à FRIBOURG REGION
La désalpe à FRIBOURG REGION


Je vous souhaite de belles excursions automnales.
Mélanie

vendredi 29 juin 2018

La Part-Dieu – ancienne chartreuse


Fondée en 1307 par la famille des comtes de Gruyère, la petite chartreuse de la Part-Dieu fut occupée jusqu’en 1848 par l’ordre des chartreux.

© Corinne B.

© Corinne B.
Cette bâtisse possède encore son mur d’enceinte (long d’un kilomètre), le corps central et l’église. Etant une propriété privée, elle est ouverte au public lors de visites guidées, de concerts, d’exposition ou de stages. L’occasion unique de découvrir un lieu hors du temps.

© Corinne B.
© Corinne B.
© Corinne B.
L’association des Amis de La Part-Dieu, fondée en 1981, permet de participer à l’entretien et la restauration de cette ancienne chartreuse. Le programme des activités peut être consulté sous www.lapartdieu.ch.

Cette année, le festival «Altitudes » a proposé expositions, théâtres et divers ateliers d’artistes sous la thématique « Histoires de fou »















Correspondances artistiques entre Jacques Césa (artiste bullois) et Jean-Noé Nobs (artiste fribourgeois atteint de trisomie 21)

© Corinne B.
© Corinne B.
Projet Perséphone d’Aysha Hamouda dans les caves de la Part-Dieu

La Part-Dieu fait partie du patrimoine sacré du canton de Fribourg qui a été élu « Paysage de l’année 2018 » par la Fondation suisse pour la protection et l’aménagement du paysage. Pour la 1ère fois, un paysage est honoré pour sa valeur spirituelle.

Retrouvez d’autres lieux, d’autres sites naturels offrant une quiétude exceptionnelle sur www.esprit-des-lieux.ch .

Donner du sens à sa vie : voilà ce à quoi nous aspirons certainement tous. Les propositions que vous trouverez présentent des lieux qui parlent à l’âme. Le langage de ces sites est varié ; chacun y trouvera celui qui lui correspond. 

Bel été à tous

Corinne B.

vendredi 25 mai 2018

Aktiv im Sommer – Velogolf Murtensee

Der 18-Loch-Parcours rund um den Murtensee verbindet spielerisches Können mit einer gemütlichen Velorundtour. Eine gute Gelegenheit, um in einem der zahlreichen Restaurants an der Seepromenade einzukehren und die regionalen Köstlichkeiten zu geniessen. Wer es eher entspannter angehen will, kürzt die Rundtour ab und steigt auf das Schiff um.

Spass für Gross und Klein garantiert! 😊


Véronique

vendredi 4 mai 2018

Le printemps est de retour en route pour le « Grand Tour » en terre fribourgeoise

Le printemps est de retour en route pour le « Grand Tour » en terre fribourgeoise La route du « Grand Tour » offre un éventail d’activités à visiter tout au long du parcours. Nous arrivons de Neuchâtel et passons à travers le Mont Vully et ses vignobles, la région vous invite au « farniente » avec ses activités en plein air, baignade, vélo, bateau … le tout arrosé d’un bon coup de Vully, ses vins réputés sont le Chasselas et le Pinot Noir.

Nous continuons sur Murten. Profitez de visiter les remparts, vous promener sous les arcades et visiter ses nombreuses petites boutiques. Ne partez pas sans déguster les spécialités de poisson et le fameux gâteau à la crème.

Prochaine étape Fribourg, capitale. Profitez de monter au sommet de la Cathédrale de Saint-Nicolas pour admirer toute la ville et les Préalpes fribourgeoises. La Basse-Ville mérite un petit détour soit à pied ou alors en petit train touristique. Vous avez assez de temps, profitez de jouer au golf urbain en proposant que le perdant paie la verrée dans un de ces restaurants typiques.

© Maria Muniz
L’étape suivante sera La Gruyère. La perle verte où la nature vous invite à faire une plus grande escale. Lac, plaine et montagne…et Gruyères qui vous attend sur sa colline. Visitez son Château le 2ème le plus visité de Suisse, ses musées, sa fromagerie la « Maison du Gruyère », la Maison Cailler à Broc et un conseil ne partez pas sans manger une délicieuse fondue moitié-moitié.

© Grand Tour
Plus d’informations :
https://www.fribourgregion.ch/fr/P13389/grand-tour-a-fribourg-region http://grandtour.myswitzerland.com/fr/ 

Bonne route !

Maria