vendredi 31 juillet 2015

Vive Les Georges !


Du 14 au 19 juillet, j’ai vibré au son des concerts des Georges à Fribourg. C’est vite vu, je n’ai pas voulu louper un soir des festivités. Et on peut dire que je n’ai pas été déçue… Une ambiance, des concerts et artistes de qualité, une diversité gastronomique – en bref, une belle promesse tenue.

Les Georges, c’est un festival qui permet à chacun d’y trouver pour son compte. Au total, le festival s’étend sur 5 soirées, dont 2 sont gratuites, et 1 journée, qui est consacrée aux familles. On y croise des amis ou des connaissances et on y écoute de la bonne musique. Que demander de plus ?

Pour ma part, je n’avais pas besoin d’être convaincue mais je crois que je ne peux que dire : « A l’année prochaine ! ».

Gaëlle

PS : toutes les infos et vidéos sur l’édition de cette année sur 2015.lesgeorges.ch


© Maud Chablais
 

vendredi 24 juillet 2015

14e Giron des jeunesses de la Broye fribourgeoise

Envie de cinéma ? Venez donc assouvir votre instinct cinéphile au Giron des jeunesses de la Broye fribourgeoise qui vous fera passer 4 jours de folie (du 06 au 09 août) sous le signe du 7e art.


Au programme de cet Open Air Cinéma un peu particulier :

Jeudi soir, le loto garantit un suspense insoutenable. Une petite soif à la pause ? La tonnelle ouvrira ses portes pour vous désaltérer avant de poursuivre la séance.

Le vendredi soir, le Giron vous proposera une comédie musicale d’origine bavaroise avec, dans le rôle principal, les Alpin Vagabunden !

Le samedi, mieux qu’un film hollywoodien, les jeux durant lesquels s’affronteront les jeunesses, promettent des rebondissements et de l’action qui vous procureront un grand frisson. Et le soir, deux séances sont au programme: la soirée années 80 et la soirée électro. Ames sensibles s’abstenir !

Dimanche, un film d’animation pour petits et grands, mettant en scène les 28 jeunesses débutera à 14h30. A 17h30, une cérémonie des Oscars couronnera les meilleurs actrices et acteurs de cette belle fête. Ils seront ensuite célébrés en musique par le groupe local Okinawa ! Pour plus d’informations sur le contenu et les horaires des séances, rendez-vous sur broye2015!

Laura

vendredi 17 juillet 2015

En piste pour la Bénichon de la Saint-Jacques

Les 25 et 26 juillet se déroule à Jaun et Im Fang la traditionnelle Bénichon de la Saint-Jacques. Musique folklorique et spécialités locales sont au menu, à l’image des « Graswürmli ».

 Dans le haut de la Vallée de la Jogne, la Bénichon a lieu le week-end le plus proche de la saint Jacques, soit autour du 24 juillet. Cette fête villageoise est donc fixée cette année aux samedi 25 et dimanche 26 juillet prochains.

Des groupes de musique et de chant folkloriques se produisent durant la journée et en soirée dans 4 établissements publics : Hotel zur Hochmatt à Im Fang, Hotel zum Wasserfall et Bergrestaurant Ritzli-Alp à Jaun ainsi que le Restaurant Zitbödeli à Abländschen. L’occasion de faire quelques tours de valse et de polka.


Pour la 3e année consécutive, des tracteurs Oldtimer prennent leur quartier au cœur du village d’Im Fang. De nombreux passionnés de véhicules agricoles, tracteur ancien ou de collection, retrouvent souvent les émotions de leur enfance.

La Bénichon de la Saint-Jacques fait bien évidemment la part belle au « Kilbimenü » et ses nombreuses friandises. Un biscuit bien particulier est servi à Jaun/Im Fang : le Graswürmli. Il ressemble un peu à une petite cuisse de dame, de couleur foncée – en voici la recette :

Ingrédients : 4 œufs – ½ tasse de crème double de la Gruyère – 80 g de beurre – 2 paquets de cannelle moulue – 250 g de sucre – 1 pincée de sel – un peu de farine – graisse de coco

Mélanger tous les ingrédients et pétrir la pâte.

Façonner et découper sur la farine de petits boudins de 4 mm de hauteur, 1 cm de largeur et 8 cm de longueur.

Frire dans l’huile chaude quelques minutes des deux côtés.

Dégustez !

Plus d’information sur : www.fribourgregion.ch



Marie-Christine

vendredi 10 juillet 2015

Fondue – natürlich auch im Sommer in FRIBOURG REGION

Fondue im Sommer? Aber natürlich! Als waschechte Freiburgerin isst man immer gerne ein Fondue. Am Tisch der Alpkäserei, auf dem panoramareichen Moléson-Gipfel, mitten in der Stadt Freiburg oder ganz einfach bei sich zu Hause!

Wo aber gibt es das beste Fondue in FRIBOURG REGION?


Meine drei Favoriten:

Café de l‘Ange
Nach einer Partie Stadtgolf empfehle ich euch ein Fondue im Café de l’Ange in der Freiburger Unterstadt. Im dreigeteilten Caquelon verströmen ‚Les trois Fondues‘ unwiderstehliche Düfte, und die Sicht von der Terrasse auf die Saane und die Zähringerbrücke ist legendär. Dieses Fondue muss einfach jeder Freiburger mal gekostet haben.

Alp Steinige Rippa in Schwarzsee
Was gibt es besseres als nach einer gemütlichen Wanderung ein Fondue zu schlemmen? Ich empfehle zuerst den Höhenweg in Schwarzsee zu absolvieren. Dieser führt von der Riggisalp zum Breccaschlund und nach ca. 2 Stunden erreicht man die Alp Steinige Rippa. Dort kann gemütlich eingekehrt werden und ein leckeres Fondue wird für die Gäste zubereitet. Mmmmhhhh!

Raemy’s Ziegenhof in Schwarzsee
Ein Fondue aus selbst produzierten Ziegenkäse bietet die Gastgeberfamilie auf Raemy’s Ziegenhof in Schwarzsee an: Eine interessante Geschmackserfahrung für neugierige Gourmets! Ab Schwarzsee fährt die Riggisalp-Sesselbahn in die Höhe, von wo aus eine schöne Wanderung via Salzmatt zur Alp Gantrischli führt. Hier dreht sich alles um den Käse: die tägliche Arbeit, die alten Sagen sowie die feinen Gerichte in der Alphütte.

Wo isst du am liebsten dein Fondue? Ich bin gespannt auf eure Tipps!

Folgender Link führt zu den erwähnten Fondue-Orten der Fribourg Region: fonduehotspots

Informationen für Feinschmecker: gastronomie 


A Gueta!

Sommerliche Grüsse

Mélanie




vendredi 3 juillet 2015

Stars of Sounds @ Wake'n'Jam Murten

Die diesjährigen Ausgaben der beiden Festivals finden vom 2. Juli bis 5. Juli statt. Es erwartet uns etwas Neues, etwas Spezielles. Das Stars of Sounds und das Lifestye-Festival Wake’n’Jam abreiten erstmals zusammen. Dieses Jahr können Stars of Sounds Ticketbesitzer tagsüber das Wake’n’Jam kostenlos besuchen und umgekehrt zählt dasselbe. Ebenfalls darf man sich am Sonntag, nebst den üblichen Wake’n’Jam Aktivitäten, sich auf ein musikalisches Programm für Jung und Alt freuen.
Der Höhepunkt am Stars of Sounds ist klar die weltweit bekannte Sängerin Anastacia. Sie wir am Freitag den 3. Juli auftreten. Aber auch viele andere Stars werden anwesend sein, wie John Newman, The Baseballs, Lo & Ledec, Bastian Baker und viele mehr.

Die diesjährigen Ausgaben des Wake’n’Jam und Stars of Sounds bieten für Gross und Klein eine abwechslungsreiche Show. Wir können uns freuen.
Weiter Infos zum Stars of Sounds und Wake’n’Jam finden Sie hier unter diesen Links.

Stars of Sounds
Wake and Jam

Tickets kann man ganz einfach bei ticketcorner bestellen.

Melina



vendredi 26 juin 2015

Eté 2015 : Explorez Fribourg Région

Situé au centre de la Suisse romande, Fribourg Region vous invite cet été à venir gouter son chocolat, son fromage, ses balades et encore mille et une autres activités. Pour vous rafraîchir la mémoire, je vous énumère les activités les plus attractives à déguster sans modération de 7 à 77 ans :

Divertissement à Fribourg : Pensez à acheter la City Card pour vous déplacer librement en transports publics et funiculaire: www.fribourg-citycard.ch
Plage urbaine : www.fribourgplage.ch/fr/accueil.htm
Visite guidée des faces cachées de la Cathédrale : www.fribourgtourisme.ch
Golf urbain : www.fribourgtourisme.ch
Grottes de l’Ermitage de la Madeleine Räsch : www.fribourgtourisme.ch 
13 Musées, dont la grande nouveauté au Musée des Chemins de Fer du Kaeserberg, version nocturne www.kaeserberg.ch

Divertissement dans la région :

Gletterens : Village Lacustre : www.village-lacustre.ch
Morat : Amüseum, promenade théâtrale bilingue : www.murtentourismus.ch
Vully/Murten : Sentiers viticoles : www.murtentourismus.ch
Kerzers : Papiliorama : www.papiliorama.ch
Charmey : Enigmes et sensations
La Gruyère : www.gruyere-escapade.ch
Les Bains de la Gruyère : www.bainsdelagruyere.ch et le Train du Chocolat La Gruyère : www.mob.ch
Bulle : Musée gruérien : www.musee-gruerien.ch
Broc : Maison Cailler : www.cailler.ch
Gruyères : Château : www.gruyeres.ch et ses musées HR Giger et Tibet www.gruyeres.ch
Moléson-sur-Gruyères : Parc de loisirs : www.moleson.ch
Pringy : La Maison du Gruyère : www.lamaisondugruyere.ch
Romont : Bus Découvertes « Histoires et Châteaux » : www.romontregion.ch
Les Paccots : Zone récréative : www.les-paccots.ch
Schwarzsee : Golf de cloche de vache : www.hostellerieamschwarzsee.ch
Estavayer : câble ski et sports nautiques : www.estavayer-payerne.ch

Et pour plus de propositions et d’informations : www.fribourgregion.ch

Maria

vendredi 19 juin 2015

Visite du Four de l’Adde à Cerniat

Dans le cadre de nos journées de formation, nous avons eu la chance de passer 2 magnifiques jours dans la région de Charmey et du Jaun. Dans l’une de nos activités découvertes de la région, nous avons passé la fin de la journée ainsi que la soirée au Four de l’Adde à Cerniat.

Il est 16h30 quand nous arrivons au Four de l’Adde à Cerniat. Aie, nous avons déjà 1 h de retard sur notre programme… Pas grave, André Isenegger, le boulanger et propriétaire du Four de l’Adde, nous rassure, nous arriverons tout de même à voir une partie de la fabrication du pain à l’ancienne. Après une brève explication de sa passion et de la construction du four, nous mettons les mains à la pâte ! Etant donné le nombre assez conséquent de personnes que nous sommes, nous allons faire qu’une petite partie de la fabrication du pain. Le boulanger a déjà préparé la pâte, il nous reste donc plus qu’à la pétrir, et à la préparer à l’enfournement.

C’est tout de même suffisant à nous ouvrir l’appétit sur le généreux apéro qu’il nous a préparé en attendant que les pains cuisent. En effet, nous dégustons différentes spécialités de sa production, pain, amuses bouches, thé, .... Il ne faut pas oublier de mentionner que tous ses pains sont réalisés avec diverses farines d’origine biologique. Pendant ce temps, André Isenegger et sa famille, nous préparent différents mets que nous mangerons au souper.

A table ! Une ribambelle de salades, pizzas, flamkuche, sans oublier les gâteaux à la crème et le délicieux vacherin glacé nous attendent sur la table. Tout le monde présent peut vous le dire, ce généreux souper était tout simplement délicieux !

A la fin, nous avons pu emporter chez nous nos pains fabriqués un peu plus tôt dans la soirée. Nous avons passé une agréable soirée et nous repartons tout content avec nos

pains vers une nouvelle découverte dans cette magnifique région.

Vous trouverez toutes les informations sur le Four de l’Adde en suivant ce lien : FRIBOURG REGION

Ou directement en suivant celui-ci : www.vacancesetfourdeladde.com

Léonie

vendredi 12 juin 2015

Stauseen sind da zum Wandern – Rundweg um den Greyerzersee

Der Rundweg um den Greyerzersee ist an milderen Tagen die perfekte Rundwanderung in der Region Fribourg hörte ich sagen. So machte ich mich vor einigen Tagen auf, den südlicheren Teil des Sees zu umrunden. Ich startete in Corbières und entschied mich, zuerst den flacheren Teil der Wanderung zu bestreiten. Immer wieder erblickte ich durch die herabhängenden Blätter und Äste den hellblau schimmernden See. Dieser Anblick war so anziehend, dass ich mich konzentrieren musste, nicht zu stolpern. Überall gibt es kleine versteckte Plätzchen - wie gemütlich denke ich und laufe mit einem Lächeln auf dem Gesicht weiter. Meinen ersten Halt lege ich am Strand von Morlon, bei der
Buvette Les Laviaux, ein. Mit einem erfrischenden Getränk und einem kleinen Snack lade ich meine Batterien auf. Dann gehe ich weiter Richtung Broc. Die historische Schokoladenfabrik „Maison Cailler“ thront auf einmal vor mir. Die Verführung ist gross, doch ich entscheide mich weiterzuwandern und ein anderes Mal diese erste Schokoladenfabrik der Schweiz zu besuchen. Von Broc bis Botterens geht’s immer wieder rauf- und runter, alle Minuten mit grandiosen Ausblicken auf den Greyerzersee. Zum Glück ist es hier so schön, denn die genialen Ausblicke lassen mich anhalten und die Verschnaufpause tut gut. Im Dorf Botterens komme ich an einem hübschen Bauernhof vorbei.
Ferme de la fin du Chêne heisst dieser hübsche Ort. Honig und Ziegenkäse zu verkaufen steht auf den Schild direkt vor mir – mhmmm mir läuft das Wasser im Mund zusammen und ich entscheide mich, hier eine Mittagspause einzulegen. Nach dem Mittagessen geht meine Wanderung weiter, immer dem See entlang bis nach Villarvolard. Ihr ahnt es schon – rauf und runter. Meine Beine werden langsam schwer, doch die immer schöner werdenden Ausblicke motivieren mich weiterzulaufen. Von der letzten Anhöhe aus sehe ich meinen Startpunkt – die Brücke von Corbières - und denke: schon fertig? War ja gar nicht so schwer! Ich komme nochmals zurück sage ich mir, dann aber um den nördlichen Teil des Greyerzersees zu umwandern! 



Start- und Endpunkt: Brücke von Corbières, La Gruyère
Dauer Rundwanderung: ca. 4h45
Distanz: 16 km

Marleen

vendredi 5 juin 2015

E-bike à FRIBOURG REGION


On se sent pousser des ailes… à bicyclette !
La cote de popularité du vélo électrique ne cesse d’augmenter. J’ai testé pour vous un parcours dans la campagne vallonnée entre Romont et la Gruyère et je vous le dit : la joie du vélo sans l’effort, j’adore !
Les puristes ne sont pas tous de mon avis mais quel bonheur de partir pour une aventure cycliste sans un entraînement de forcené ! En plus, le vélo électrique, c’est bon pour la santé. Il permet de faire du sport, sans effort violent et chacun choisit l’assistance dont il a besoin.
Que vous soyez déjà sous le charme ou que vous souhaitiez le découvrir, FRIBOURG REGION est l’endroit idéal pour l’essayer. Voici quelques suggestions :
La Route du cœur est l’un des itinéraires pour vélos électriques les plus emprunté de Suisse  (http://www.fribourgregion.ch/fr/activites/velo-vtt-roller/velo/la-route-du-cœur)
Enjoy&Bike propose des circuits pour vélos électriques à Charmey et sa région (http://www.fribourgregion.ch/fr/activites/velo-vtt-roller/velo/charmey-ebike)
Le forfait Escapade en Gruyère en vélo électrique comprend la visite de la Maison Cailler et de La Maison du Gruyère ainsi que la location du vélo (http://www.fribourgregion.ch/fr/activites/velo-vtt-roller/velo/forfait-ebike)
De Schwarzsee à Fribourg à vélo, ou vice-versa, pour allier les plaisir de la ville et de la campagne (http://www.fribourgregion.ch/fr/activites/velo-vtt-roller/velo/stadt-land-fr)

Christiane




vendredi 29 mai 2015

Fribourg en fête ce weekend !

Vous n’avez pas encore de projets pour ce weekend ? Venez à Fribourg ! Les deux prochains jours s’annoncent riches en événements !

Tout d’abord, les fêtes de Pérolles vont animer la ville le vendredi 29 mai et le samedi 30 mai 2015. L’événement, appelé aussi Grand marché de Pérolles, est organisée par l’ACAIP, l’association des commerçants, artisans et industriels de Pérolles. Les fêtes de Pérolles ont lieu sur le boulevard de Pérolles ainsi que la place du Domino et à la rue Locarno. Que vous soyez en famille ou entre amis, la manifestation convient à tout le monde : carrousels, bars, cuisine du monde et diverses animations dont un programme musical varié et bien étoffé. Venez nombreux !

Une autre grande manifestation a lieu ce samedi 30 mai 2015 : la Nuit des Musées ! Plusieurs musées ouvrent leurs portes de 18h à minuit et vous invitent à découvrir un programme riche en surprises et en animation. Cette manifestation s’adresse aux petits et aux grands, francophones et germanophones. L’événement a pour but de dévoiler la richesse culturelle fribourgeoise. Entre découvertes, ateliers créatifs, bricolages, chants, contes, projections, visites guidées et jeux de pistes, tout le monde y trouvera son compte. Au programme également, un after « Nuit des Musées » qui aura lieu au Bar le Sousol à Fribourg!




Plus d’informations concernant les fêtes de Pérolles : www.acaip.ch/
Plus d’informations concernant la Nuit des Musées : www.ndm-fribourg.ch/#/Programme

Excellent weekend à tous !

Magali