vendredi 31 juillet 2015

Vive Les Georges !


Du 14 au 19 juillet, j’ai vibré au son des concerts des Georges à Fribourg. C’est vite vu, je n’ai pas voulu louper un soir des festivités. Et on peut dire que je n’ai pas été déçue… Une ambiance, des concerts et artistes de qualité, une diversité gastronomique – en bref, une belle promesse tenue.

Les Georges, c’est un festival qui permet à chacun d’y trouver pour son compte. Au total, le festival s’étend sur 5 soirées, dont 2 sont gratuites, et 1 journée, qui est consacrée aux familles. On y croise des amis ou des connaissances et on y écoute de la bonne musique. Que demander de plus ?

Pour ma part, je n’avais pas besoin d’être convaincue mais je crois que je ne peux que dire : « A l’année prochaine ! ».

Gaëlle

PS : toutes les infos et vidéos sur l’édition de cette année sur 2015.lesgeorges.ch


© Maud Chablais
 

vendredi 24 juillet 2015

14e Giron des jeunesses de la Broye fribourgeoise

Envie de cinéma ? Venez donc assouvir votre instinct cinéphile au Giron des jeunesses de la Broye fribourgeoise qui vous fera passer 4 jours de folie (du 06 au 09 août) sous le signe du 7e art.


Au programme de cet Open Air Cinéma un peu particulier :

Jeudi soir, le loto garantit un suspense insoutenable. Une petite soif à la pause ? La tonnelle ouvrira ses portes pour vous désaltérer avant de poursuivre la séance.

Le vendredi soir, le Giron vous proposera une comédie musicale d’origine bavaroise avec, dans le rôle principal, les Alpin Vagabunden !

Le samedi, mieux qu’un film hollywoodien, les jeux durant lesquels s’affronteront les jeunesses, promettent des rebondissements et de l’action qui vous procureront un grand frisson. Et le soir, deux séances sont au programme: la soirée années 80 et la soirée électro. Ames sensibles s’abstenir !

Dimanche, un film d’animation pour petits et grands, mettant en scène les 28 jeunesses débutera à 14h30. A 17h30, une cérémonie des Oscars couronnera les meilleurs actrices et acteurs de cette belle fête. Ils seront ensuite célébrés en musique par le groupe local Okinawa ! Pour plus d’informations sur le contenu et les horaires des séances, rendez-vous sur broye2015!

Laura

vendredi 17 juillet 2015

En piste pour la Bénichon de la Saint-Jacques

Les 25 et 26 juillet se déroule à Jaun et Im Fang la traditionnelle Bénichon de la Saint-Jacques. Musique folklorique et spécialités locales sont au menu, à l’image des « Graswürmli ».

 Dans le haut de la Vallée de la Jogne, la Bénichon a lieu le week-end le plus proche de la saint Jacques, soit autour du 24 juillet. Cette fête villageoise est donc fixée cette année aux samedi 25 et dimanche 26 juillet prochains.

Des groupes de musique et de chant folkloriques se produisent durant la journée et en soirée dans 4 établissements publics : Hotel zur Hochmatt à Im Fang, Hotel zum Wasserfall et Bergrestaurant Ritzli-Alp à Jaun ainsi que le Restaurant Zitbödeli à Abländschen. L’occasion de faire quelques tours de valse et de polka.


Pour la 3e année consécutive, des tracteurs Oldtimer prennent leur quartier au cœur du village d’Im Fang. De nombreux passionnés de véhicules agricoles, tracteur ancien ou de collection, retrouvent souvent les émotions de leur enfance.

La Bénichon de la Saint-Jacques fait bien évidemment la part belle au « Kilbimenü » et ses nombreuses friandises. Un biscuit bien particulier est servi à Jaun/Im Fang : le Graswürmli. Il ressemble un peu à une petite cuisse de dame, de couleur foncée – en voici la recette :

Ingrédients : 4 œufs – ½ tasse de crème double de la Gruyère – 80 g de beurre – 2 paquets de cannelle moulue – 250 g de sucre – 1 pincée de sel – un peu de farine – graisse de coco

Mélanger tous les ingrédients et pétrir la pâte.

Façonner et découper sur la farine de petits boudins de 4 mm de hauteur, 1 cm de largeur et 8 cm de longueur.

Frire dans l’huile chaude quelques minutes des deux côtés.

Dégustez !

Plus d’information sur : www.fribourgregion.ch



Marie-Christine

vendredi 10 juillet 2015

Fondue – natürlich auch im Sommer in FRIBOURG REGION

Fondue im Sommer? Aber natürlich! Als waschechte Freiburgerin isst man immer gerne ein Fondue. Am Tisch der Alpkäserei, auf dem panoramareichen Moléson-Gipfel, mitten in der Stadt Freiburg oder ganz einfach bei sich zu Hause!

Wo aber gibt es das beste Fondue in FRIBOURG REGION?


Meine drei Favoriten:

Café de l‘Ange
Nach einer Partie Stadtgolf empfehle ich euch ein Fondue im Café de l’Ange in der Freiburger Unterstadt. Im dreigeteilten Caquelon verströmen ‚Les trois Fondues‘ unwiderstehliche Düfte, und die Sicht von der Terrasse auf die Saane und die Zähringerbrücke ist legendär. Dieses Fondue muss einfach jeder Freiburger mal gekostet haben.

Alp Steinige Rippa in Schwarzsee
Was gibt es besseres als nach einer gemütlichen Wanderung ein Fondue zu schlemmen? Ich empfehle zuerst den Höhenweg in Schwarzsee zu absolvieren. Dieser führt von der Riggisalp zum Breccaschlund und nach ca. 2 Stunden erreicht man die Alp Steinige Rippa. Dort kann gemütlich eingekehrt werden und ein leckeres Fondue wird für die Gäste zubereitet. Mmmmhhhh!

Raemy’s Ziegenhof in Schwarzsee
Ein Fondue aus selbst produzierten Ziegenkäse bietet die Gastgeberfamilie auf Raemy’s Ziegenhof in Schwarzsee an: Eine interessante Geschmackserfahrung für neugierige Gourmets! Ab Schwarzsee fährt die Riggisalp-Sesselbahn in die Höhe, von wo aus eine schöne Wanderung via Salzmatt zur Alp Gantrischli führt. Hier dreht sich alles um den Käse: die tägliche Arbeit, die alten Sagen sowie die feinen Gerichte in der Alphütte.

Wo isst du am liebsten dein Fondue? Ich bin gespannt auf eure Tipps!

Folgender Link führt zu den erwähnten Fondue-Orten der Fribourg Region: fonduehotspots

Informationen für Feinschmecker: gastronomie 


A Gueta!

Sommerliche Grüsse

Mélanie




vendredi 3 juillet 2015

Stars of Sounds @ Wake'n'Jam Murten

Die diesjährigen Ausgaben der beiden Festivals finden vom 2. Juli bis 5. Juli statt. Es erwartet uns etwas Neues, etwas Spezielles. Das Stars of Sounds und das Lifestye-Festival Wake’n’Jam abreiten erstmals zusammen. Dieses Jahr können Stars of Sounds Ticketbesitzer tagsüber das Wake’n’Jam kostenlos besuchen und umgekehrt zählt dasselbe. Ebenfalls darf man sich am Sonntag, nebst den üblichen Wake’n’Jam Aktivitäten, sich auf ein musikalisches Programm für Jung und Alt freuen.
Der Höhepunkt am Stars of Sounds ist klar die weltweit bekannte Sängerin Anastacia. Sie wir am Freitag den 3. Juli auftreten. Aber auch viele andere Stars werden anwesend sein, wie John Newman, The Baseballs, Lo & Ledec, Bastian Baker und viele mehr.

Die diesjährigen Ausgaben des Wake’n’Jam und Stars of Sounds bieten für Gross und Klein eine abwechslungsreiche Show. Wir können uns freuen.
Weiter Infos zum Stars of Sounds und Wake’n’Jam finden Sie hier unter diesen Links.

Stars of Sounds
Wake and Jam

Tickets kann man ganz einfach bei ticketcorner bestellen.

Melina