vendredi 27 septembre 2013

A la découverte d’un monde magique en vieille ville de Fribourg

Hubert Audriaz, personnage emblématique de la vieille ville de Fribourg, se promène en « boguet » ou vélomoteur (pour les non-initiés). Les cheveux au vent, c’est sûr qu’on le verra passer, et oui, c’est la seule personne qui a la permission de rouler sans casque à Fribourg… Artiste-peintre de formation, il est surtout un animateur dévoué à son quartier de la basse ville. Issu d'une famille de onze enfants, Hubert Audriaz a grandi en Basse-Ville et y est resté attaché. D'un tempérament acharné et créatif, il incarne parfaitement l'esprit et la culture bolze : une langue, un carnaval, un quartier... 


Chaque année, il met sur pied au gré de sa créativité un parcours thématique, différent au fil des ans. Durant quelques semaines en automne, un nouveau monde magique est élaboré, assisté par des centaines d’enfants. Le visiteur est donc guidé à la découverte de merveilleux endroits de la Vieille Ville. 


Cette année, le parcours vous plonge dans l’ambiance de la Bohème. Un dimanche après-midi familial qui ne peut être que réussi. Suivez les différents postes qui sont proposés sur le parcours, en commençant votre circuit à l’église St-Maurice. Pour les moins vaillants, ou les enfants les plus petits, des petits raccourcis peuvent toujours être pris mais il ne faut surtout pas louper l’arrivée au Grabensaal où le monde magique s’anime d’activités, de contes et de découvertes. Si vous préférez l’ambiance nocturne et mystique, la même activité est proposée le samedi soir et l’arrivée au Grabensaal ressemble alors à une féérie. Une ambiance chaleureuse et des feux réchaufferont les corps et les cœurs. 





Pour les horaires et informations détaillées:
www.fribourgregion.ch/Parcours-Audriaz


Anne

vendredi 20 septembre 2013

Les Préalpes fribourgeoises vues du ciel

Aucun nuage au rendez-vous de ce début de matinée de septembre à l’héliport de La Gruyère à Epagny. La promesse d’un vol inoubliable !
  
Yvan, pilote chevronné, est aux commandes de l’Ecureuil B3, hélicoptère monoturbine pouvant accueillir 5 passagers. Je conviens avec lui de l’itinéraire me permettant de survoler quelques sommets des Préalpes auxquels je suis particulièrement attachée; mais en 10 minutes, tous mes vœux ne peuvent êtres exaucés…
Bien harnachée, le casque sur les oreilles, je suis prête au départ, non sans une bonne dose d’excitation : le privilège de pouvoir contempler le monde d’en haut.  Place tout d’abord au décollage du Schweizer 300C, un mini-hélicoptère destiné en priorité aux heures de formation. Puis l’Ecureuil s’envole pour atteindre rapidement sa vitesse de croisière, à plus de 220 km/heure.
La Vallée de la Jogne s’ouvre tout d’abord à moi, le village de Charmey dans toute son étendue… Nous montons ensuite le long des Dents-Vertes pour redescendre vers la Vallée des Morts, que c’est beau ! Le vol se poursuit en direction du Chalet du Régiment. Les Gastlosen s’approchent, les imposantes parois sont intimidantes, magnifiques, juste extraordinaires !
Vu d’en haut, le chemin du Col du Loup rejoignant la Wandflue paraît à portée de tous. Tiens, deux jeunes filles s’y baladent, incroyable coïncidence ! c’est bien Marleen et Nadina, mes deux collègues. Elles ne peuvent se douter qu’elles sont observées de si haut ?
Cap maintenant sur la Hochmatt, les vallées du Gros-Mont et du Motélon, les alpages… les troupeaux se trouvent encore nombreux à cette saison.
Yvan me rend attentive, nous approchons de l’Intyamon, le vol va prendre fin. Non ce n’est pas possible, 10 minutes se sont écoulées ? Coup d’œil encore sur le château de Gruyères avant de se poser avec précision devant l’aérogare.
Quelle expérience unique, que d’émotion de pouvoir frôler les sommets des Préalpes fribourgeoises– si court mais si intense !

Marie-Christine

vendredi 13 septembre 2013

Gastlosenabenteuer


Am vergangenen Wochenende lockten uns vielversprechende Wettervorhersagen und ein Expertentipp aus erster Hand ins Greyerzerland. Die Gastlosen-Tour sollte es diesmal sein!

Mit der neuen Sesselbahn „Gastlosen-Express“ erreichten wir den 1400 Meter hohen Startpunkt unserer Wanderung in wenigen Minuten. Durch schattige Waldteile und sumpfige Wegabschnitte, über saftige Wiesen und rutschige Steine, vorbei an grasenden Kühen und verlassenen Alphütten, umrundeten wir die Gastlosen in ca. 5 Stunden (inkl. Pause). Die Aufstiege waren zwar teilweise streng für uns eher unerfahrene Bergwanderer, aber die Sicht auf die eindrucksvollen Kalksteinwände und das fantastische Panorama vermochten einiges zu entschuldigen! So können wir – trotz Muskelkater am nächsten Tag – die Tour nur weiterempfehlen!


PS: Wir, das sind Marleen und ich :-)

Nadina


Informationen
Die Gastlosen, die oftmals mit den Dolomiten verglichen werden, liegen im Grenzgebiet der Kantone Freiburg und Bern. Die Bergkette – ein rund 2000 Meter hohes Kalksteinmassiv aus mehreren Gipfeln und Türmen –  ist eines der grössten Klettergebiete der Schweiz.


Distanz: 11.5 km
Zeitbedarf: 4 h 30
Aufstieg: 840 m
Höchster Punkt: 1921 m.ü.M.

Startpunkt: Jaun, Parkplatz Unterer Sattel

Orte an der Route: Unterer Sattel - Gustiweidli - Hinteri Pilarda - Grat - Col du Loup - Châlet du Régiment - Oberer Sattel - Unterer Sattel

Alphütten:
Soldatenhaus „Chalet du Soldat“
„Chalet Grat“

Links:
Info-Flyer
GPS-Tracks
Naturphänomen und Legende „Grossmutterloch“

vendredi 6 septembre 2013

Fribourg lädt zur ersten kantonalen Bénichon / Kilbi ein



Zum ersten Mal findet vom 20. bis 22. September 2013 in der Stadt Fribourg eine grosse öffentliche Bénichon statt. Das traditionsreiche und beliebteste Kilbi-Fest der Freiburger zelebriert bewusst auch die regionalen Produkte und Spezialitäten.

Ursprünglich geht die Bénichon auf den Gedenktag an die Kirchweihe (benedicto) zurück, die im Freiburgerland das ganze Jahr hindurch irgendwo im Kalender stehen. Wegen Überbordens wurde das Fest später auf die Zeit nach den land- und alpwirtschaftlichen Arbeiten beordert. Nun durfte man sich Zeit nehmen und das Wiedersehen mit Familien und Freunden ausgiebig feiern. Unter dem legendären, bäuerlich-deftigen Bénichon-Menu bogen sich die Tische, und die Bäuche wölbten sich. Die älteste Überlieferung der reichhaltigen Speiseabfolge geht auf das Jahr 1852 zurück, die Cuchaule (Safranbrot) wurde gar schon 1558 erwähnt. Lebendige Tradition ist dieses Erntedank- und Wiedersehensfest bis heute im ganzen Freiburgerland. Zwischen Ende August und Mitte November findet praktisch jeden Sonntag irgendwo eine Bénichon oder Kilbi statt. Gefeiert wird in den Familien, in den Festlokalen der Gemeinden, auf gastfreundlichen Bauernhöfen sowie in zahlreichen Restaurants, neuerdings gar in sternegekrönten Feinschmeckerlokalen. 
Vom 20. bis 22. September laden vier grosse öffentliche Räume der Fribourger Innenstadt ein, die Bénichon-Tradition in all ihren Facetten kennenzulernen. Ein bunter Markt entlang der Rue Romont und Rue de Lausanne bildet Fribourgs Vielfalt an Gebäck, Fleisch- und Käsespezialitäten sowie Handwerkskunst ab. Musikalische Darbietungen, Tanzböden und die grosse Bénichon-Schaukel sorgen für Unterhaltung. Magisch wird die Anziehungskraft des Espace Gourmand  bei der Place Georges Python sein. Hier wird das grosse Bénichonmenu aufgetischt, ausserdem stehen Zeremonien, Musik und Tanz auf dem Programm. Wer den kulinarischen Spezialitäten auf den Grund gehen möchte, besucht den Espace Découverte. Produzenten von Cuchaule (Safranbrot), Moutarde de Bénichon (Kilbisenf), Bricelets, Büschelibirnen oder Rauchschinken teilen ihr Wissen mittels Workshops und Demonstrationen. Die Parkanlage der Grand-Places wird zum Bauernhof mit vielfältiger Animation für gross und klein.
Der Seele der Bénichon kann sich auch annähern, wer die traditionsreiche Messe in der Kathedrale St. Niklaus besucht (Sonntag, 10.00 Uhr) oder den Geschichten der Bénichon lauscht (Association Contemuse, Samstag und Sonntag, 15.00 Uhr).
Eines ist sicher: Die erste Ausgabe der Bénichon du Pays de Fribourg wird Stadt und Land zusammenbringen, Fortgezogene nach Hause rufen und Gästen unvergessliche, authentische Erlebnisse bieten.



FRIBOURG REGION