mardi 28 décembre 2010

Randonnée en peaux de phoque à la Berra

Quand un froid sibérien transforme les préalpes fribourgeoises en de magnifiques sculptures de givre et de neige …

Cette fin d’année 2010, les préalpes fribourgeoises offrent vraiment des conditions d’enneigement exceptionnelles ! Il y a plus de neige qu’en Valais et les stations offrent toutes sortes d’activités …


Le dimanche 26 décembre avec quelques amis, nous avons bravé une température de -14°C à la Berra et ça a vraiment valu la peine.

Après avoir parqué nos véhicules au stationnement réservé et déneigé spécialement pour les randonneurs, juste en-dessous du parking du Brand où se trouve le départ des installations de ski, nous avons décidé de suivre la piste des raquettes à neige qui mène sur la crête du Cousimbert puis au sommet de la Berra.

Ce parcours est plus pentu que le celui qui conduit directement au Gîte d’Allières mais il est également beaucoup plus sauvage et sportif. La trace sillonne entre la forêt et des clairières pour déboucher, après 1h30 de randonnée sur une crête, pas loin du sommet du Cousimbert et en vue de celui de la Berra. Durant la montée, la vue est superbe … On peut voir les villages de la Haute-Sarine, le Lac de la Gruyère et le majestueux Moléson. Le froid et le vent de la nuit avaient sculpté la nature et celle-ci semblait figée à jamais dans des armures de givre. Arrivés sur la crête et malgré la bise, nous nous sommes dirigés vers le sommet de la Berra. Depuis là-haut, toute la Suisse romande est à nos pieds ! Avant d’attaquer la dernière pente qui mène au sommet, on a rencontré quelques skieurs qui ont emprunté le téléski Gormanda. Les 1723 mètres atteints et sans trop traîner tellement le froid était vif, nous sommes redescendus vers le gîte d’Allières. Ce jour-là, le gîte n’a jamais aussi bien porté son nom tant il s’est vraiment transformé en un havre de chaleur et d’hospitalité qui a réussi à nous réchauffer et à nous motiver pour la descente.

A ski, en raquettes à neige ou même en bob, la Berra offre des activités pour tous les goûts et pour toutes les bourses, je vous conseille vraiment cette station gruérienne !

Nicolas Z.

lundi 20 décembre 2010

Festival de soupes

Depuis quelques années, le kiosque de la Place Georges Python se métamorphose en période de Noël. Il se retrouve tout emmailloté et décoré afin d'y accueillir le Festival de Soupes.

Je m'y suis rendue pour la 1ère fois cette année. Quel endroit chaleureux! J'ai pu apprécier une soupe hongroise, délicieuse, préparée dans un immense chaudron. Ce sont des bénévoles qui préparent et servent chaque jour une soupe différente. Et c'est à l'association La Tuile que l'on doit cette bonne idée.




En plus de la soupe, on peut se réchauffer avec du café, du thé ou du vin chaud. Les gens de tous milieux se retrouvent ici. Question ambiance, pas de problème. On discute entre voisins de tablée ou on papote avec les bénévoles qui se tiennent derrière le bar. Il y a même une petite scène avec animation live chaque jour et un p'tit coin réservé aux enfants.
L'endroit n'est pas grand mais très convivial. Alors si vous en avez l'occasion, allez faire un tour du côté de la place Georges Python. Les soupes seront servies jusqu'au 25 décembre. Et n'oubliez pas la crousille en sortant…. vous ferez une bonne action.

Joyeux Noël !

Corinne A12

Pour plus d'infos
Soupe servie dès 18h
Spectacle, concert dès 19h
Du 10 au 25.12.10 tous les jours de 16h à 22h
24.12.10 grand repas de fête

mercredi 15 décembre 2010

En novembre, FRIBOURG REGION a présenté ses multiples facettes à Strasbourg !

Du 11 au 14 novembre, FRIBOURG REGION s’est présenté à la population locale strasbourgeoise et leur a donné envie de venir découvrir les magnifiques paysages et activités touristiques qu’offre notre canton. Pour leur mettre l’eau à la bouche, en collaboration avec les produits du terroir, des bricelets ont été préparés sur place et la dégustation de nos fameux biscuits accompagnant notre menu de bénichon a eu un franc succès.


L’événement « La Suisse au cœur de Strasbourg » a été organisé par Suisse Tourisme France, qui met tout en œuvre pour attirer les clients français dans notre beau pays. Piste de luge, ski de fond, escalade, restaurant suisse, dégustation et vente de fromage, animations musicales typiquement suisses, tout était en place pour accueillir les strasbourgeois chez nous. Même Heidi avait fait le chemin et s’est présentée dans une boule de neige à taille humaine, au grand plaisir des enfants et de leurs parents qui pouvaient photographier ce moment. Découvrez un interview de Michel Ferla, Suisse Tourisme, dans le cadre de cette manifestation : Vidéo de la TSR


Et pour 2011, histoire que les strasbourgeois pensent encore plus à FRIBOURG REGION en tant que destination de vacances, nous aurons la chance d’organiser du 20 au 28 mai 2011, conjointement avec le Service de la culture du canton de Fribourg ainsi que les produits du terroir, un événement sur la place Gutenberg à Strasbourg. Durant 10 jours, la population strasbourgeoise pourra découvrir FRIBOURG REGION en venant flaner dans le village fribourgeois créé pour l’occasion. Dégustation et découverte des produits du terroir, animations pour enfants, restaurant fribourgeois, concerts de notre terroir et présentation des sites touristiques de notre belle région permettront à ce public de s’évader.
L’envie sera telle que leurs prochaines vacances se dérouleront … à FRIBOURG REGION !

samedi 4 décembre 2010

Schloss Ueberstorf & Gustav – le roi de chœur de la Suisse! Magnifique!

Liebe Rosmarie,

Gerne bedanke ich mich mit Gustavs Worten bei Euch für den schönen Abend im Schloss Ueberstorf!

Merci pour la soirée,
Merci pour le lit c'était joli
Merci pour les cafés
Et merci pour les biscuits

Hier mein Tagebuch-Eintrag vom 26. 11.2010:
…Zuerst gabs ein Cüpli und anschliessend ein -3-Gang Gourmet Menu (Gustav, das war kein Bambi!) bei Kerzenschein. Das Konzert von Gustav fand in der "entweihten" Schlosskapelle statt. DER Ohrenschmaus nach dem Gaumenschmaus – witzig und schräg – c'était génial.

Hier das ultimative Video et bien Oui c'est à moi que Gustav adresse son clin d'oeil! Youtube - Gustav

Für uns als Hotelgäste war der Abend dann noch nicht zu Ende…Wir durften dann noch mit Gustav et les Frères M am selben Tisch aus demselben Tellerchen essen…(an dieser Stelle nochmals vielen Dank für Wein und Käseplättli)
Am Morgen danach gab's ein ausgiebiges Katerfrühstück. Feine Brotsorten, selber gemachte Müesli, Käse und Fleischplatte- Orangensaft, diverse Teesorten und Kaffee. Genuss pur.

Wenn Ihr jetzt auch mal so einen unvergesslichen Aufenthalt erleben möchtet: Auf www.schlossueberstorf.ch findet Ihr alle nützliche Infos. Unter Anderem: Das sanft renovierte und mit viel Geschmack eingerichtete 500 jährige Schloss Ueberstorf bezaubert durch seinen Mix aus Prunk und Schlichtheit. Bestens geeignet als Seminarort, bietet das Schloss einerseits Platz für Tagungen, ist aber andererseits auch DER Geheimtipp für Romantiker und Kulturangefressene und Alle die einfach mal "nur" GENIESSEN möchten!
Wie in alten Zeiten werden dort Feste gefeiert - manchmal bis früh in die Morgenstunden. An vielen Wochenenden (manchmal auch wochentags) gibt’s Konzerte vom Feinsten…
Eine kreative, überraschende Küche lädt zum saisonalen Tafeln auf dem Lande ein.

Der kulinarische Genuss lässt sich bequem buchen, täglich à la carte über die Tischlein-deck-dich-Reservationsnummer 031 741 47 17.

A bientôt


Corinne

mercredi 24 novembre 2010

„Wùùchemärit“ in der Stadt Fribourg

Mittwochs und samstags pilgern Frühaufsteher bereits um 6.30 Uhr auf den Python- resp. Rathausplatz, um für die bevorstehende Woche feldfrisches Gemüse, saisonale Früchte, Käse oder Fleisch am „Wùùchemärit“ zu besorgen. Der Markt besteht aus ca. 20 Ständen, wovon jedoch jegliche Blumenstände während der Wintersaison wegfallen.

Das rege Treiben bereits am frühen Morgen ist eine einzigartige Motivation für den restlichen Tag. Die Menschen hinter den Ständen sind aufgestellt und lesen einem fast jeden Wunsch von den Augen ab. Sie freuen sich, wenn sie helfen können und der Kunde letztlich zufrieden von dannen schreitet – trotz Kälte und morgendlicher Müdigkeit!

Wenn Sie einmal den Zauber dieser Atmosphäre erlebt haben, werden Sie liebend gerne wieder dafür aufstehen und den kurzen Moment in vollen Zügen geniessen.

Für alle Interessierten:
Ganzjährig
Mittwoch, Pythonplatz, ab ca. 6.30 Uhr - ca. 12.00 Uhr
Samstag, Rathausplatz/Grand-Rue, ab ca. 6.30 Uhr - ca. 12.00 Uhr

À bientôt in morgendlicher Frische.


CAR

jeudi 11 novembre 2010

La fête du vin cuit à Grangettes

Un de mes rares samedis matin à dormir, j'ai préféré sortir des plumes pour commencer la journée alors que d'autre l'avait à peine terminée, en allant manger des tartines de moutarde de bénichon derrière le Gibloux, à Grangettes à la fête du vin cuit.

Ils ont voulu rester dans les traditions mais sans vache et sans fromage! Ni cloche, ni crème…. Une fête autour de fruits de chez nous. Ou plutôt du nectar qu'ils en retirent et qui porte l'étrange nom de: "vin cuit". Pourtant rien à voir avec le raisin. Il se fait principalement avec des poires et parfois des pommes.


Une magnifique construction, pour 4 jours de production et de fête. Âtre et cheminée, aucun détail ne manque.

Le remplissage de 4000 litres de jus, extrait de 5500 kg de fruits se fait avec un gros débit par un tuyau conséquent!

BLUP-BLUP! Comme dans l'antre des alchimistes, ça bouillonne, gentiment, longuement mais délicieusement.

Du jeudi soir au dimanche en fin d'après midi des bénévoles se relaient autour d'une bonne dizaine de magnifiques chaudrons dans lesquelles le jus s'épaissit petit à petit pour devenir un épais sirop brun foncé, utilisé dans diverses recettes régionales telle que tartes, moutarde de Bénichons et autres recettes ayant comme base le vin cuit.

Cet événement semble être un cœur qui bat pendant 3 jours au rythme des relèves des bénévoles et des joyeux fêtards dans ce joli village verdoyant.


Catherine A12

jeudi 4 novembre 2010

Festival bédéMANIA 10ème Edition

Corminboeuf, 5, 6 et 7 novembre 2010

Le mois de novembre est là, mois de grisaille, fête de la Toussaint, mais aussi l’incontournable festival bisannuel bédéMANIA qui vous proposent cette année de nouvelles aventures sous le thème « Les pirates !».

Il n’y a pas d’âge… mais tous les âges et aussi tous les goûts seront satisfaits. Les connaisseurs trouveront certainement chaussure à leur pied entre le rêve, l’imaginaire, la modernité et le classicisme…

bédéMANIA est une société composée, comme bien d’autres dans le canton, d’une grande famille de bénévoles qui sans eux cette sympathique manifestation ne pourrait pas survivre.

Alors n’hésitez plus, laissez-vous tentez ! Sur place, offrez-vous des BD, où si vous tombez sous le charme, devenez fan du club « Amis de bédéMANIA ». Votre soutien permettra d’offrir une programmation variée, d’offrir aussi aux enfants des animations en compagnie d’auteurs professionnels et de faire découvrir la bande dessinée en Suisse et même hors de nos frontières.

Vous avez encore des questions ? Alors consultez vite www.bedemania.ch
Venez nombreux, on vous attend dans une ambiance populaire et familiale … A bientôt !




Maria MUNIZ

mercredi 20 octobre 2010

Blind Dinner

Eine Verabredung der besonderen Art!

Erleben Sie ein Abendessen in kompletter Dunkelheit und geniessen Sie mit (fast) allen Sinnen, Sie werden staunen! Verlassen Sie sich einfach auf Ihre Nase, Ihren Mund, Ihre Ohren und Ihre Hände. Beim Blind Dinner ist es so finster, dass Ihr Auge diesmal garantiert nicht mitisst. Es wird spannend: Schmeckt das Rüebli auch nach Rüebli, wenn man dieses nicht sieht? Neben Ihnen im Dunkeln sitzt ein Mensch, den Sie vorher wahrscheinlich noch nicht gesehen haben - Sie können ihn hören - mit ihm sprechen - aber nicht sehen…

Das Museum Gutenberg in Fribourg und der Schweizerische Blinden- und Sehbehindertenverband organisieren dieses einmalige Erlebnis in Fribourg an sechs Abenden im November und Dezember.

Speziell ausgebildete Sehbehinderte und Blinde begleiten Sie dabei durch einen gemütlichen Abend mit Nachtessen und Animation im Gutenberg Museum.

Informationen :

Blind Dinner

Gutenbergmuseum


Wir sehen uns.. oder eben nicht..
A gueta (übrigens, es gibt auch Vegi-Menus)!

Sabine

lundi 18 octobre 2010

Salon suisse des Goûts et Terroirs: gagnez vos billets !

A nouveau, FRIBOURG REGION vous propose de participer aux activités fribourgeoises en gagnant des entrées pour diverses manifestations.

Cette fois, le Salon suisse des Goûts et Terroirs est mis à l'honneur! Venez donc le visiter. Ce salon rassemble plus de 250 artisans qui dédient tous leur travail à la promotion des produits de terroirs.

Afin de vous éveiller à la cuisine, des activités vous sont proposées telles que les Ateliers du goût ou bien encore l'Ecole du goût.

Gagnez votre entrée en suivant ce lien:
Salon suisse des Goûts et Terroirs




Votre équipe de FRIBOURG REGION

vendredi 8 octobre 2010

Karting Indoor Payerne - Europarekord!

Der Karting Payerne ist mit seiner 850 m langen Indoor-Piste, welche auf einer Fläche von 8000 m2 gedeckt ist der grösste Indoor Karting Europas!

Karting begeistert Grosse und Kleine -Vater und Sohn aber es gibt auch vermehrt Frauen und Mädchen die Freude am Adrenalinkick haben... Karting Indoor - der ideale Ort für Ihre nächste Geschäftsparty? Spezielle Arrangements werden Ihnen einen unvergesslichen Aufenthalt bereiten.

Aber auch für private Anlässe ist Payerneland bestens geeignet:
Mein Sohn Nils hat Geburtstag nächste Woche. 11 Jahre das will gefeiert sein- und da er ein kleiner Draufgänger ist werden wir seine Freunde ins Karting Payerne einladen.

Das Special package für Kindergeburtstage:
Jeden Mittwoch ab 14 h und gegen Reservation können dort 6 Kinder zwischen 8 und 12 Jahren
2 x 10 Minuten Karting fahren
1 Serie Salto-Trampolin springen
1 Eistee oder Fruchtsaft trinken

Das Geburtstagskind ist gratis und erhält zudem ein kleines Geschenk. Der Preis für die anderen Kinder beträgt Fr. 25.-

Bei schlechtem Wetter gibt es anstelle des Trapolins 3 Karting Serien.
Eine Win-Win Situation - Viel Spass für die Kinder und für die Eltern Zuhause nichts aufzuräumen...Den Kuchen kann man übrigens selber backen und mitnehmen.

Mehr Informationen auf:
Karting indoor in Payerne

Corinne A1

mercredi 6 octobre 2010

La bénichon : un repas incontournable !

Ce week-end, j’ai eu l’occasion de manger le menu de la bénichon qui est aujourd’hui une fête traditionnelle gastronomique. La bénichon était à la base une fête de la bénédiction (d’où le mot bénichon) de l’église et existe déjà depuis des siècles. Celle-ci s’est finalement transformée en fête des récoltes et est célébrée en automne. Elle propose un menu gargantuesque avec tous les produits du terroir. La région basse du canton fête la bénichon en septembre alors que la région haute du canton en octobre.

J’ai donc pu régaler mes papilles en Gruyère (je dois avouer que nous avions un week-en d’avance sur le programme) où j’ai eu l’opportunité de savourer plusieurs spécialités :
Pour l’apéritif, nous avons dégusté la cuchaule accompagnée de la fameuse moutarde de bénichon. Le goût de cette moutarde peut en surprendre plus d’un car elle est sucrée avec un goût de cannelle, mais personnellement j’adore ! Le repas a continué avec la soupe aux choux ainsi qu’une assiette de jambon à la borne, saucisson, lard... Le gigot d’agneau et ses poires à botzi complétent habituellement le menu. Le dessert de ce repas typique reste mon coup-de-coeur: On y savoure les meringues avec la crème double de La Gruyère, les bricelets et la tarte au vin cuit! Un vrai régale !

Cette fête est habituellement célébrée en famille et dure pratiquement toute l’après-midi... mais les touristes peuvent évidemment tester ce repas phare dans les restaurants de plusieurs localités.

Plus d’informations sur ce lien :

La Bénichon


Bon appétit !

Magali

mercredi 22 septembre 2010

Testez le tandem au bord du lac !

A l’occasion de mon anniversaire, mes tantes m’ont offert une journée en vélo ! Plus précisément, une journée en tandem !

Le jour J, départ de la Glâne direction le Lac de Morat. On se donne toutes rendez-vous à la gare de Morat car c’est là-bas que nos vélos sont réservés(www.rent-a-bike.ch). C’est mon grand défi, je ne suis déjà pas très à l’aise sur un vélo normal alors quand je m’imagine sur un tandem … Bref, on s’attribue les vélos. Ma tante et moi enfourchons le tandem. Elle prend la place « conducteur » étant la plus grande. Hé oui, mes pieds ne frôlent que légèrement le sol ! Difficile de tenir l’équilibre pour deux. Le gentil monsieur de Rent-a-Bike nous précise bien qu’il faut chaque fois compter avant de se mettre sur le vélo afin d’être bien synchronisé ! C’est parti …

1, 2, 3 …. Et hop ! Nous voilà sur le tandem de justesse en équilibre. Les jambes vont dans tous les sens et les mains s’accrochent au guidon. Mais, nous ne tombons pas et roulons. Mes autres tantes, pas certaines de la direction, s’arrêtent. Facile pour elles ! Elles ont des vélos normaux. Pour notre part, l’arrêt est un peu plus compliqué. Mais nous rigolons bien et au bout de quelques arrêts, on a « choper le truc ». Ca y est, nous suivons d’autres vélos et nous partons pour le tour du Lac de Morat. A l’aventure !

Au bout d’une vingtaine de kilomètres, une pause s’impose ! Pour les jambes et surtout pour les fesses ! Nous nous arrêtons dans un joli petit restaurant au bord du lac et mangeons de bons filets de perche.

Il est déjà l’heure de repartir. Nous avons encore la moitié du chemin à faire. Difficile de remonter sur les vélos après un bon repas ! Mais nous nous encourageons et c’est reparti ! J’essaie de prendre la place « conducteur » du tandem. C’est mon cadeau d’anniversaire, je me dois donc d’essayer ! Je teste d’abord toute seule. Ca à l’air de marcher alors j’embarque ma tante et on y va, 1, 2, 3 ! Hop ! Tout va très bien jusqu’au moment de s’arrêter. Plus compliqué là ! Mes jambes ne touchent littéralement pas le sol et donc nous perdons l’équilibre et sommes à deux doigts de tomber. Mais ma super tata et ses grandes jambes rattrapent le coup de justesse. Ouf ! Pas trop confiante, je décide de reprendre la place « passagère ». Tout va pour le mieux et nous terminons tranquillement notre joli tour.

Dans les derniers kilomètres, tout le monde veut tester le tandem. Je lègue ma place et tout le monde y arrive ! Le tour est terminé, nous rendons les vélos. Dans la voiture, sur le trajet du retour, nous parlons de notre sympathique journée et des beaux paysages que nous avons vus. Je décide de renouveler cette expérience au plus vite avec mes amis.

Anouk

mercredi 8 septembre 2010

La Saletta : buvette d’alpage à découvrir

La Saletta : une vue splendide, un air pur, des gens accueillants et surtout une cuisine traditionnelle.

Authentique et magnifique sont deux adjectifs qui caractérisent à merveille cette buvette. A une altitude de 1499 mètres, la Saletta nous offre une vue imprenable, un cadre naturel de toute beauté et une simplicité.

La cuisine servie est essentiellement régionale. Vous pouvez manger notamment une fondue, divine selon moi, une soupe de chalet, une croûte forestière, le fameux jambon à la borne ainsi que des meringues accompagnées de crème double de la Gruyère.

La buvette est ouverte de juin à septembre et est accessible en voiture. Pour les plus sportifs, une jolie balade vous attend ainsi qu’un bon repas en guise de récompense.
Laissez-vous séduire …



Plus d’informations :
www.saletta.ch


Audrey

mercredi 1 septembre 2010

Une virée en montagne … c'est aussi de belles rencontres !

Samedi matin, le soleil brille et c'est déjà le début d'une superbe journée. Nous parquons les voitures, attachons les souliers des plus petits et c'est déjà le départ. Objectif non pas la lune, mais la cabane de Bounavaux. www.cas-gruyere.ch

Il fait déjà chaud, "une sacrée cuite" comme on dit chez nous ! Après une bonne heure de marche, nous arrivons à la cabane. Belle grimpée et content d'arriver ! Juste à l'heure pour l'apéro ! Première surprise: Manu, notre pote vigneron du Valais a décidé de passer un week-end chez les Dzodzets. "Hé mais qu'est-ce que tu fais là Manu ?" Et avec son accent inimitable "wouaih tu vois j'suis venu en là trouver mon ami Stéphane". Le matin Manu était monté au sommet du Vanil Noir à toute pompe. Et même lui, le Valaisan habitué aux beautés de la montagne, a été subjugué par nos Préalpes. Bien sûr comme toujours avec un Valaisan tu attaques un coup de blanc pour l'apéro. Nous dînons ensemble et Manu n'a pas pu s'empêcher d'amener quelques flacons de sa cave www.saintgeorges.ch. Un chouette moment de convivialité. Manu et sa famille doivent déjà nous quitter. Sympa de le voir.

Après le repas, nous décidons de monter un peu plus haut en direction du Vanil Noir. Avec les enfants nous ne montons pas au sommet car cette montagne n'est pas à la portée de tout le monde. En effet, certains passages sont vertigineux. Nous nous arrêtons et observons les flancs du Vanil. Quel magni-fique spectacle… une vingtaine de chamois et des marmottes sont là juste devant nous. Nous nous régalons devant tant de beauté ! Après une heure à scruter ces magnifiques animaux, nous descen-dons à nouveau à la cabane de Bounavaux.

2e belle surprise ! Nous faisons la connaissance de Jens, un Allemand de l'est, qui est berger sur l'alpage de Tsermont. Il vient de temps à autre à Bounavaux pour prendre une bonne douche. Jens est là pour sa deuxième saison. Actuellement, son troupeau est composé de 630 moutons. Avec lui, pour garder tout ce monde, 4 chiens. Je lui dis que je vais faire un petit article sur notre blog et il est ravi qu'on parle de lui. Il me confie que notre région est magnifique, attractive et que les gens sont vraiment sympas. Les personnes qu'il rencontre sont surtout de la région ou en provenance de la Suisse-allemande. Discussion très sympa avec Jens qui me dit encore qu'il reçoit volontiers la visite de randonneurs à qui il offre le café et un bon bout de Gruyère.

Jens me demande de faire passer deux messages importants aux randonneurs. Le 1er est de ne jamais caresser ni nourrir des chiens de garde. En effet, ils ne doivent pas s'habituer "au confort". Difficile ensuite de les faire travailler à nouveau. Le 2e: si un randonneur monte à l'alpage avec son chien et qu'il rencontre un troupeau, il doit toujours le garder en laisse. En effet, les chiens qui gardent sont là également pour protéger les troupeaux et un chien en liberté constitue une menace. Des chiens non tenus en laisse ont déjà été tués par ces chiens de garde.

Nous discutons pendant une bonne heure avec Jens qui nous dit vouloir revenir l'année prochaine. Mais là, il est temps pour lui de remonter vers son alpage. Auf wiedersehen Jens und bis bald. Le voilà qui grimpe le flanc de la montagne tel un chamois pour rejoindre son troupeau.

Bon ce n'est pas tout mais pour nous il est également temps de repartir. Nous saluons tout le monde et entamons notre descente. Une belle surprise nous attend au bas. En effet, deux vipères se bronzent sur un pierrier. Pour la plupart de nous c'est une première. Nous contemplons ces 2 serpents pendant de longs moments. Vraiment génial !

Il est 19h30 et arrivons à la voiture. Super journée dans nos magnifiques Préalpes…

Quelques heures plus tard, les enfants s'endormiront facilement avec la tête pleine d'images pour partir dans une nuit de rêves.

Plus d'informations:
Randonnées pédestres de FRIBOURG REGION


Christian Monney

mardi 17 août 2010

Sentiers de l'eau: le tour des 3 rivières

Il vous suffira de suivre ces signaux pour découvrir l'itinéraire des 3 rivières.

Le sentier de 11 km, en boucle, traverse les trois principales rivières qui alimentent le lac de Pérolles. La randonnée est très agréable et bucolique; un joli moment de détente. Difficile d'imaginer être aux abords d'une ville lorsqu'on suit un cours d'eau ou qu'on chemine en pleine forêt.

En enjambant le pont de St Apolline, à Villars-sur-Glâne, vous côtoierez, peut-être, des pèlerins sur le chemin de St Jacques et vous aurez déjà découvert la première rivière: la Glâne.

Après avoir traversé la forêt de Châtillon vous découvrirez la passerelle construite pour permettre de franchir la Sarine.

Et c'est également non loin de là que se trouvele point de rencontre de la Gérine avec la Sarine. Après un petit passage sous le pont de Pérolles, endroit prisé des amateurs de mur de grimpe, vous passerez devant le jardin botanique de Fribourg. Le sentier qui longe le Bois des Morts permet d'éviter la route cantonale pendant encore quelques kilomètres avant de rejoindre la route de la Glâne et revenir au point de départ.

Plus d'informations:
www.sentiersdeleau.ch


Corinne A12

mercredi 11 août 2010

Rencontres de Folklore Internationales : gagnez vos billets !

FRIBOURG REGION bouge !

Effectivement, au gré des semaines, vous pouvez constater sur notre site www.fribourgregion.ch ou sur notre page facebook que les concours fleurissent.

Ces derniers sont de jolis petits prix à gagner et sont également choisis suivant les manifestations actuelles.

Les cultures du monde sont justement dans l’actualité fribourgeoise. C’est donc pour se faire que FRIBOURG REGION vous a dégoté quatre billets pour la séance de clôture des RFI qui se déroulera le 22 août prochain à Fribourg. Allez donc voir notre lien ci-dessous.



Plus d’informations :

Rencontres de Folklore Internationales

Page Facebook de FRIBOURG REGION



Votre équipe de FRIBOURG REGION

lundi 9 août 2010

Sommervergnügen im Schwarzsee

Wie wär’s mit einem kleinen Ausflug in den Schwarzsee?

Geniessen Sie die Sommersonne bei einer tollkühnen Rodelfahrt auf einer Strecke von fast 1000 m oder sausen Sie mit einem Mostertrotti den Kiesweg des Riggisalps hinunter, durch Wälder und Alpwiesen und bestaunen Sie das grossartige Panorama auf den sagenumwobenen Schwarzseeschlund. Ein riesen Spass für die ganze Familie!!

Für alle die es etwas ruhiger mögen, bietet sich die Gelegenheit eine gemütliche Runde Minigolf oder auch Tennis, Volleyball oder Basketball zu spielen. Spiel und Sport sind hier garantiert!

Und für besonders heisse Tage bietet der Badestrand “Staldenmotta“ am malerisch gelegene Schwarzsee eine herrliche Abkühlung und lädt zum „Sünnele“ ein. Ein abschliessendes Abendessen in der Hostellerie am Schwarzsee oder im Restaurant Bad gibt ihrem perfekten Sommertag im Schwarzsee den letzten Schliff.

Weitere Informationen auf:

Rodelbahn

Mehrzweck-Sportanlage

mercredi 28 juillet 2010

Idée de randonnée en Gruyère: la cabane des Marrindes

2010 étant l'année de la randonnée, voici une idée pour découvrir un magnifique paysage préalpin qui abrite une flore et une faune très diversifiée.

La cabane des Marrindes se trouve dans la région du Vanil Noir qui est une réserve naturelle depuis 1983. Avec son sommet culminant à 2389 m, le Vanil Noir est le plus haut sommet du canton.

Pour atteindre la cabane des Marrindes: Suivre la route du Jaun jusqu'à Pra Jean (arrêt de bus), puis tourner au Sud (direction Les Planeys, Gros Mont).
Parc à l'entrée du Gros Mont. Suivre ensuite le chemin qui traverse cette plaine et conduit à l'entrée du vallon des Morteys. Prendre le sentier qui remonte ce vallon et mène au chalet en passant par Oussanna (1513 m).
A 2h du Gros Mont.

De la cabane, vous pouvez accéder au sommet du Vanil Noir. Mais vous bénéficierez également d'une vue spectaculaire si vous n'allez que jusqu'au col des Herbettes.
En montant, vous aurez tout le loisir d'observer des bouquetins et avec un peu de chance, des marmottes.














La cabane est gardiennée les week-ends de mi-mai à début octobre et également en semaine de fin juin à fin août.Il n'y a pas de restauration possible si ce n'est de la soupe et des boissons mais il est possible de cuisiner soi-même.Pour y passer la nuit, les dortoirs sont déjà munis de duvets et d'oreillers.

Pour plus d'informations:

http://www.cas-gruyere.ch/cabanes/marindes.htm

http://www.fribourgregion.ch/fr/navpage-HikeFR.html


Corinne A12

vendredi 16 juillet 2010

Grümpelturnier in Giffers-Tentlingen

Das etwas andere und noch sehr traditionelle Grümpelturnier findet jedes Jahr in Tentlingen an der schönen Aergera statt.Das ganze Dorf steht Kopf. Dort, wo nicht Fussball an erster Linie steht, sondern eben die Tradition des Verkleidens und der schönen Tenues und der vielen, einfallsreichen Wagen, welche in unzähligen Stunden der Arbeit während der Freizeit zu wahren Bijous verwandelt werden. An Ideen und Kreativität fehlt es den Bewohnern von Giffers und Tentlingen ganz sicher nicht. Auch nach so vielen Jahren – dieses Jahr wird das 30 jährige Jubiläum gefeiert – werden die Zuschauer immer noch in Staunen versetzt über so viel Originalität.

Von den ganz kleinen bis hinauf zu den grossen sind am Grümpelturnierwochenende wieder alle vom Virus und Turnierfieber gepackt. Auf dem Fussballplatz wird dann fast vergessen, dass man eigentlich zum „Schutten“ da ist.

Das diesjährige Turnier findet statt am : 23. – 25. Juli 2010

Lassen Sie sich doch überraschen und schauen Sie mal vorbei! Ein Besuch an der schönen Aergera lohnt sich auf jeden Fall.




Corinne Zumwald

mardi 6 juillet 2010

L’été est là : à la découverte des randonnées et des buvettes d’alpage de FRIBOURG REGION !

Le ciel est bleu, le soleil est de la partie et la décision de partir en balade est vite prise. Pourtant, tant de possibilités s’offrent à nous… Finalement, nous partons pour la Vallée du Javroz (Gruyère). Sur la route, nous passons devant le couvent de la Valsainte, une petite page historique pour débuter la journée. Fondé en 1295, unique monastère de chartreux encore actifs en Suisse, cet incroyable bâtiment historique titille notre curiosité. Actuellement, seuls 10 Pères et 7 Frères vivent dans ses murs. Infos historiques sous : Wikipédia: Les Chartreuses de la Valsainte . Le mystère reste total, il n’est plus possible de le visiter depuis 1976. Pour découvrir une partie de la vie de ces moines, la salle Valsainte du Musée de Charmey part à la découverte de leur univers, de leur spiritualité et de leur quotidien.

Nous voici arrivés à la buvette des Gros Chaumiaux où nous y laissons la voiture. Sa terrasse avec vue sur toute la région nous attire. Ce sera la récompense à la fin de la balade. Nous montons donc tout d’abord dans la forêt, puis le long de la crête. Une petite balade qui nous satisfait pleinement. Un superbe panorama s’offre à nous : Vounetz, Lac de Montsalvens, Hochmatt, … Un endroit idéal pour déguster notre pique-nique. Des fleurs à perte de vue, dont la découverte d’une fleur protégée, la « Orchis Vannillé ». Depuis cet endroit, le sommet de la Berra n’est finalement pas très loin, voici donc une nouvelle idée de promenade pour une prochaine fois : suivre ce chemin et à la place de revenir sur nos pas et continuer vers le Cousimbert ! A notre retour, la terrasse de la buvette d’alpage s’est bien remplie. En effet, la buvette propose de nombreux mets du terroir dont le jambon à la borne les dimanches à midi. Une belle journée qui nous a fait partir en vacances le temps de quelques heures !

Découvrez d’autres propositions de buvettes d’alpages et de randonnées pédestres sous Les randonnées pédestres de FRIBOURG REGION



Anne Schmidlin

lundi 28 juin 2010

Réseau pédestre du canton de Fribourg

Révision de l’inventaire du réseau officiel de randonnée pédestre du canton de Fribourg

Cela vous paraîtra sûrement rébarbatif, mais j’ai trouvé ici un moyen de communiquer !!!
Le domaine est vaste…

Il est important de planifier et réaliser des chemins de randonnée pédestre de manière appropriée et pouvoir les communiquer.
La dernière révision du réseau fribourgeois date de 1995. La loi mentionne qu’une révision doit être entreprise tous les 10 ans. Le canton a confié le mandat de révision à l’UFT en 2008.

Le but final de la révision est

• de fixer un réseau des chemins de randonnée pédestre dans une procédure cantonale et lier les autorités

• d’obtenir un réseau attractif et adapté à la Loi fédérale sur les chemins pour piétons et les chemins de randonnée pédestre.

La révision a été mise en consultation en mars 2010 ; actuellement les réponses sont en cours d’analyse et discussion.

A terme, le réseau pédestre sera repris par l’OFROU, Suisse Rando et Swisstopo. L’information (tracés, itinéraires,..) sera identique à tous niveaux.

La signalisation des chemins devra être adaptée aux nouvelles normes éditée en 2008, ce qui entraîne des coûts importants à la charge du canton, des communes et des offices de tourisme. L’entretien des sentiers reste du ressort des communes, ce qui représente un engagement financier.


Notre canton a un atout majeur : sa nature, son paysage, ses cultures… Sachons les valoriser et donnons-nous en les moyens.

Chantal Python

mercredi 23 juin 2010

Vive le vélo !

Vive le vélo !

Laissez-vous tenter par la petite reine en milieu urbain, sport qui devient peu à peu très populaire !

La pratique régulière apporte à tout un chacun une prestation convaincante et compétitive sur le thème du « développement durable en milieu urbain ». Et c’est justement grâce à ce challenge que je me suis lancée dans cette aventure.

Que relever de ce moyen de locomotion : que de belles qualités, idéal pour la santé, alternative agréable, surtout par beau temps, moyen séduisant pour une visite touristique en ville… entre autre, c’est la vraie liberté de mouvement pour les citadins et les touristes qui nous visitent.



Mais l’offre de Fribourg Region va encore plus loin, optez pour une balade en campagne fribourgeoise et vous verrez vous ne serez pas déçu.

Consultez nos magnifiques brochures, à ce sujet sur notre site internet ou sinon commandez les auprès de notre Call center information@fribourgregion.ch

En avril dernier, la Ville de Fribourg a inauguré la première station de vélos en libre service comprenant à la fois des vélos électriques et des vélos traditionnels.


Pour plus d’infos : cliquez !




Vive l’innovation et espérons que Fribourg fasse une plus grande place aux « roues sans moteur » et étende les voies réservées aux cyclistes et amateurs de ce type de transport.

Maria Muniz

lundi 14 juin 2010

Découvrez FRIBOURG REGION grâce à nos cartes Google !

Toutes les curiosités et infrastructures phares se trouvent sur nos cartes Google ! Que ce soient des hébergements, des restaurants, des musées, des infrastructures pour vos loisirs, vos sorties nocturnes ou vos séances pour le travail, ... tout est géoréférencé sur nos cartes Google! Grâce aux différentes webcams et vidéos, vous pouvez même vous faire une première impression de la région ! Sans oublier la fonctionnalité de Street view qui permet de parcourir virtuellement certaines rues de FRIBOURG REGION... Les photos panoramiques à 360 degrés permettent alors d’explorer les plus beaux endroits, de localiser un restaurant ou un hôtel à votre goût.

Découvrez-les par vous-mêmes :





cartes Google






A tout bientôt à FRIBOURG REGION !

Magali

mardi 25 mai 2010

Hmmm… du chocolat!

Etes-vous amateur de chocolat? Si oui, rendez-vous à Broc, près de Charmey. L'usine Cailler/Nestlé a complètement modifié son circuit et est désormais ouvert 7jours/7 toute l'année.

Du début à la fin du parcours, nos narines sont titillées. Dès la 1ère salle, les odeurs de fèves de cacao remplissent l'espace. C'est devant un temple aztèque que débute l'histoire du chocolat, puis dans les cales d'un galion espagnol…. et ainsi de suite on remonte l'Histoire jusqu'à nos jours.



En direct, pour le plaisir des yeux, une ligne de production de branches Cailler.







Et pour les gourmands, le bonheur de déguster ces petits trésors chocolatés …




vite engloutis pour le plaisir des petits et des grands, parole d'une "grande"!






La fabrique se visite de 10h à 18h. Pour plus d'informations:
www.cailler.ch

Corinne A12

mardi 11 mai 2010

Ludimania'k et le jeu dans la rue

Cette année encore, les 28, 29 et 30 mai, Estavayer va laisser la ville aux enfants, mais aussi à ceux qui le sont restés.

Parmi les 32 ateliers proposés, les enfants auront le choix de s'initier, pour n'en citer que quelques-uns, à :

Créations végétales, coiffure, Hip-hop, karaoké, maquillage, menuiserie, peinture, poterie, mur de grimpes, monocycles.... et bien d'autres encore !

Au menu également en soirée : Un spectacle de danse Hip-Hop (samedi soir à 19H00) suivi du spectacle du Coeur de mon Coeur.

Egalement spectacle dans la rue du mime Malou et de la clownie Pascale Perakis.

Au menu, cette fois-ci pour se nourrir !!! les cuisines du monde !!!!

Attention : Le vendredi 28 mai est la journée des écoles

Conditions de réservation des ateliers :

Par le site internet : www.ludimaniak.ch/

A l'office du tourisme d'Estavayer-le-Lac du lundi au vendredi de 9h00 à 12h00 et de 13h00 à 17h00, paiement sur place

Le jour même au secrétariat de la manifestation, sur la place de Chenaux de 9h00 à 16h00, mais attention, seulement s'il reste encore de la place !

Pour toutes infos supplémentaires : www.ludimaniak.ch/

Alors, le temps d'un week-end, revenons comme des enfants et oublions les soucis du monde des adultes !!!

Nicole Lambert

mardi 4 mai 2010

B&B's und Gästezimmer in FRIBOURG REGION

Als ich heute Nachmittag im Rahmen einer Adressrecherche die Liste der B&B's und Gästezimmer unserer Region durchstöberte sind mir einige ins Auge gefallen. Haben Sie gewusst was es alles für spezielle Angebote gibt?

Hier eine Sammlung meiner Highlights:

Bergidylle in Schwarzsee – dieses zertifizierte B&B liegt weit abgelegen vom Alltagsstress. Mehr dazu unter www.bergidylle.ch

Entdecken Sie Paille-Foin – Das wunderbare, umgebaute Bauernhaus bietet allerhand Möglichkeiten – haben Sie schon mal Reiki ausprobiert?
Mehr dazu unter www.paille-foin.ch

Schlafen wie ein Engel – Das Maison des Anges zeigt wie! Lernen Sie abzuschalten im Schloss aus dem 19. Jahrhundert.
Mehr dazu unter www.haus-des-engel.ch

Mehr Informationen zu den verschiedenen B&B’s finden Sie natürlich auch unter www.fribourgregion.ch

Ich wünsche auch Ihnen viel Spass beim Stöbern…


…und auf bald, in FRIBOURG REGION!

Marina

lundi 26 avril 2010

L'arrivée du printemps

"Le printemps s'annonce toujours rempli de promesses... sans jamais nous mentir, sans jamais défaillir." Michel Bouthot

Eh oui ! Le printemps arrive plein de promesses. Le soleil chaleureux fait son apparition malgré quelques nuages (de cendres), les oiseaux chantent pour égayer nos matinées et la sève des arbres monte gentiment.

Les randonnées, notamment, sont signes de promesses du printemps. FRIBOURG REGION vous en propose quelques-unes. N'hésitez pas à vous balader dans notre belle région.

Les gorges de la Jogne


Cette promenade vous emmènera en direction de Châtel-sur-Montsalvens. Des découvertes insoupçonnées vous y attendent.



Tour des Gastlosen

Une magnifique excursion où d'incroyables parois de calcaire vous guideront au travers de cette seule commune gruérienne parlant l'allemand.


Sentier maraîcher


A travers ce gigantesque jardin, laissez-vous surprendre par plus de quarante sortes de légumes. Des odeurs vous suivront tout au long de cette randonnée à vélo.




Circuit du fromage d'alpage

Pour les randonneurs gastronomes, nous vous proposons notamment de découvrir ce parcours. Des explications sur la fabrication du fromage d'alpage vous y seront données ainsi qu'un apéritif dans une buvette typique.

Le printemps vous réserve encore plus de balades sous :
www.fribourgregion.ch


Audrey

jeudi 15 avril 2010

Escapade Paris – Bangkok au départ de … Bulle

C'est à une escapade culinaire originale que le nouveau restaurant de l'Hôtel Le Rallye à Bulle vous convie.

Les tenanciers ont eu l'idée de juxtaposer deux styles de cuisine sur une même carte de mets. D'un côté figurent des plats de cuisine française et de l'autre des spécialités culinaires thaïlandaises. Plus besoin de compromis : vous pouvez sans autre vous rendre au restaurant avec des amis qui apprécient l'un ou l'autre genre de gastronomie.

Le décor du restaurant est chaleureux. Le service est à relever, tant par l'amabilité des serveurs que par un petit plus fort agréable : les vins sont proposés par décilitre. Lors du service, le sommelier amène la bouteille à la table pour la présenter et transvase la quantité souhaitée dans une carafe. Un petit geste classe apprécié.

Les mets asiatiques sont servis dans une jolie vaisselle et sont délicieux. L'assaisonnement fait vraiment ressortir les épices exotiques et vous transporte loin… très loin…

Restaurant Paris-Bangkok
Hôtel Le Rallye
1630 Bulle

Ouvert du lundi au samedi
11h30-14h00 // 18h30-22h00
Fermé le dimanche

mardi 6 avril 2010

Notre lac, au secours, aux voleurs!

Mais où est-il donc passé ?
Les renards, les oiseaux, les marmottes… se réfugièrent au plus vite lorsque la fin de l’automne fut venue !
D’une maison chauffée à l’autre, dans le courant de cet hiver plutôt rude, nous aussi nous sommes réfugiés. Personne ne s’est rendu compte, combien le barrage de Rossens a eu soif et le ciel, lui, ne semblait pas si triste…. Peu de larmes pour désaltérer notre lac de La Gruyère.

Aux premières journées printanières, quelle expérience incroyable que de n’avoir plus vraiment un lac près de chez nous, mais le sillon de feu la Sarine entre Corbières et le Bry.


Quelques vestiges de pont et de maison ont été mis à jour. Certains bateaux se sont vus bien mal pris, tous attendent certainement impatiemment la fonte des neiges pour retrouver l’élément manquant!


L’île d’Ogoz n’en était que plus longtemps et largement accessible. Des balades très inhabituelles sur les berges de ce plan d’eau à mi-chemin entre la rivière et le lac ont été possible et le sont encore en partie. Si une visite de l’île, à sa chapelle et aux ruines de son château, en période d’abondance vous dit ; aller sur la page de notre site ci-dessous, vous y trouverez des informations pour y aller en bateau.

www.fribourgregion.ch/fr/navpage-ExcursionsFR-OtherExcursionsFR-134705.html


Le Gibloux, La Berra, Moléson et d’autres montagnes alentours moins connues, accessibles soit à pied soit en remontées mécaniques valent le déplacement, pour y trouver divers points de vue sur ce paysage si changeant !

www.fribourgregion.ch/fr/navpage_list-TransportFR-CablewaysFR.html



Catherine/ A12

lundi 29 mars 2010

Programme Pascal

Voici donc ma liste des « to do » pour occuper mes filles de 5 à 10 ans pendant ces vacances scolaires :

• Le Lac de la Gruyère est exceptionnellement bas et offre un magnifique spectacle lunaire. En profiter pour se rendre à pied sur l’île d’Ogoz et visiter ses ruines et sa chapelle restaurée ;

• A partir du 1er avril, visiter la toute nouvelle Maison Cailler à Broc ;

• Visiter la traditionnelle exposition des poussins au musée d’histoire naturelle à Fribourg ;

• Participer aux nombreuses courses au œufs et animations pascales organisées à Fribourg Region
Animations ;

• Se plonger dans l’ambiance tropicale du Papillorama à Kerzers ;

• Revoir le spectacle multimédia qui vous emmène hors du temps, à la découverte de la merveilleuse histoire du château de Gruyères;

Boutiquer à Fribourg, Ville ouverte le lundi 5 avril ;

• S’inscrire à l’atelier créatif pour les enfants au musée gruérien (jeudi 8 avril et dimanche 16 mai). Réalisation d’un photogramme. Inscription au +41 (0)26 916 10 10 ou info@musee-gruerien.ch ;

• Nourrir les cygnes à Estavayer-le-Lac et Morat ;

• Ne pas oublier les célèbres « nanas » de Niki de Saint Phalle, les trains miniatures au musée des chemins de fer du Kaeserberg, le Vitromusée à Romont, les objets insolites de Monsieur Wassmer… Voir liste des musées ;

• Moment de détente mérité aux bains de la Gruyère après deux semaines aussi actives !

Je vous souhaite beaucoup de plaisir en famille et de joyeuses fêtes de Pâques.

Christiane Delabays

vendredi 5 mars 2010

GOTTERON

C'est dans la Basse, dans le quartier de l'Auge, que naquit le HC Gottéron. Les jeunes s'entraînaient sur les étangs gelés de la pisciculture. Le club a pris petit à petit du galon jusqu'à la ligue nationale B. A ce moment, la patinoire des Augustins fut construite. Que de souvenirs dans cet endroit mythique du hockey fribourgeois. C'est en 1980 que le club accéda à la ligue A suite à des matchs qui enflammèrent toute la Basse et la population fribourgeoise. Le club prit le nom de HC Fribourg-Gottéron.

En 1982, la Basse "perdit" sa patinoire au profit d'une toute nouvelle construction érigée sur le site de St Léonard.
Alors à l'annonce d'une patinoire en plein-air dans la Vallée du Gottéron, cela m'a fait penser à un retour aux sources. C'est en contrebas de la Pinte des Trois Canards que cette patinoire a été mise en place pour quelques mois. Tout près de la pisciculture, là où jadis naquit le club. Quel joli clin d'œil….
La patinoire est ouverte jusqu'à la mi-mars.
Vous pouvez louer des patins sur place.
Entrée Fr 3.-/adulte et Fr 2.-/enfant (me + sa gratuit)

Horaire:
ma 14h-18h
me+ je+ ve 10h-12h / 14h-18h
sa + di 10h-12h / 14h-18h

Pour les groupes, il est possible de réserver la patinoire en fin de journée.
Contactez La Pinte des 3 Canards
Tél: 026/321.28.22


Corinne
A12

lundi 22 février 2010

Les Jeux Olympiques d'hiver au Restoroute Rose de la Broye à Lully !

Vous pourrez y :
• découvrir les affiches de tous les Jeux Olympiques passés,













• admirer les casques peints de champions suisses,
• réviser vos connaissances grâce à des panneaux didactiques
















• vous divertir en jouant sur deux "Playstation"
à voir jusqu'au 28 février 2010.


www.lully01.ch


Belle visite à tous !

Josiane