mercredi 25 mars 2009

Broc, almost paradise?

Eingebettet in einer idyllischen Landschaft aus sanften Hügeln und markanten Bergwipfeln, liegt das Dorf Broc. Landschaftlich ist es natürlich wunderschön gelegen, unterscheidet sich jedoch kaum vom Rest des Greyerzerlandes. Was aber macht dieses Dorf so besonders?

Die Schokoladenfabrik! Hierbei ist nicht von irgendeiner Schokoladenfabrik die Rede, sondern von Cailler.
Haben wir sie uns nicht schon alle auf der Zunge zergehen lassen, die zartschmelzende Milchschokolade, die köstlichen Branches oder die erlesenen Pralinen?
Was aber ist die Geschichte dieser Köstlichkeiten, und in welcher Verbindung steht diese zum Freiburgerland?

François-Louis Cailler probierte im Jahre 1819 in Italien ein Produkt aus gewalzten Kakaobohnen – die Urschokolade. Als er dann in die Schweiz zurückkehrte, eröffnete er in Corsier bei Vevey ein Chocolaterie. Nach vollem Erfolg und fast 80 Jahre später, um 1898, entschied sein Enkel, Alexandre-Louis Cailler, den Betrieb zu vergrössern. Bei einer Fahrradtour im Freiburgerland entdeckte er zufällig die Gegend bei Broc, wo er alles fand, was er zur Herstellung von Schokolade benötigte – kräftige Alpenmilch, motivierte Arbeitskräfte und eine gut erschlossene Bahnlinie.

Noch heute werden in der Schokoladenfabrik in Broc Köstlichkeiten nach traditionellen Rezepten hergestellt – und Sie können hautnah dabei sein!

Wagen Sie einen Blick hinter die Kulissen, erhalten Sie Einblicke in die Herstellung der Schokolade, probieren Sie kleine Köstlichkeiten und lassen Sie sich von den angenehmen Düften betören.

Öffnungszeiten
Von April bis Ende OktoberJeden Tag von 9:30-16:00 Uhr (Beginn der letzten Führung)

Eintritt
Frei

Nützliche Links
Artikel zur Schokoladenfabrik
http://www.fribourgregion.ch/de/navpage-CultureFR-MuseumsFR-120165.html

Offiziele Homepage
http://main.cailler.ch/de/cai/default.asp

Sind auch Sie ein Schleckmaul aus Leidenschaft? Dann gönnen Sie sich einen Besuch im Schokoladenparadies Broc.

Marina Horner

jeudi 19 mars 2009

Fin de l’hiver, début du printemps

Dans quelques jours, l’hiver va céder sa place au printemps. L’arrivée de cette nouvelle saison nous annonce la prolifération de la faune et de la flore ainsi que le retour vers les beaux jours. C’est pourquoi, je vous invite à profiter de ce changement de saison pour jouir encore un peu de nos montagnes particulièrement enneigées.


Et oui, ce sont probablement les derniers jours où vous pourrez sillonner les charmantes stations de ski du canton de Fribourg (La Berra, Charmey, Jaun, Lac Noir, les Paccots, Moléson, Rathvel). De plus, les températures sont de plus en plus clémentes et la durée d’ensoleillement par jour de plus en plus longue. Alors, si vous aimez les activités hivernales avec des conditions estivales rendez-vous dans nos montagnes.

Loïc Winkelmann

mercredi 18 mars 2009

FRIBOURG REGION à la conquête de Paris – 1er épisode

Pour notre campagne de promotion été 2009, nous allons essayer d’attirer la clientèle parisienne chez nous avec 3 promotions prévues à Paris! Notre série de promotion commence demain à la Porte de Versailles pour le salon « Le Monde à Paris ». Ce salon se déroule jusqu’au dimanche 22 mars. Nos brochures sont déjà en route… http://www.lemondeaparis.com/

Pour la suite des promotions, elles continuent le weekend prochain (27-29 mars 2009) pour « Le salon des randonnées » http://www.randonnee-nature.com/ . Un salon exceptionnel, car les visiteurs viennent équipés comme s’ils allaient gravir le Cervin: sacs à dos, chaussures de marche, bâtons de marche… La totale !

Une petite pause en Suisse jusqu’au 4 juin 2009 avant d’attaquer la dernière promotion chez nos amis français. «Un été nature au coeur de Paris», l’événement de Suisse Tourisme France qui se déroulera dans le quartier Latin en collaboration avec les magasins « Le vieux campeur ». Du gazon sur la route, des cors des Alpes, des lanceurs de drapeaux, une dégustation de fromage, bref la Suisse sera sur son 31 ! L’objectif de cette dernière promotion est de positionner la Suisse et ces régions de vacances comme destinations authentiques et proches de la nature.

Avec nos offres attrayantes de randonnées dans nos Préalpes où nos itinéraires de vélo dans la région des trois lacs, nous espérons convaincre les Français qu’il n’y a pas seulement la France comme destination touristique :-)

Le TGV entre en gare, en route pour la ville des Lumières !

Jeanne Simon

vendredi 6 mars 2009

Guten Tag ITB

Dans quelques jours, je m’envole pour Berlin! Si seulement c’était pour des vacances… he bien non. Du 11 au 15 mars 2009 se déroule la plus grande foire touristique internationale destinée à l’industrie touristique.


ITB tout le monde en parle… je me réjouis de découvrir enfin ce salon gigantesque.
Si vous êtes curieux, vous pouvez aussi télécharger un film sur Berlin et la foire ITB sur : http://www.itb-berlin.de/.

Nous serons présents sur le stand de SUISSE TOURISME et nous aurons notre propre desk avec nos brochures et notre matériel de promotion de notre magnifique canton.

FRIBOURG REGION, une des plus petites régions touristiques de Suisse au milieu du monde touristique ? Comme va-t-elle s’en sortir ? Je suis sûre que nous arriverons à faire du charme aux Allemands qui, il faut le rappeler, sont la clientèle étrangère la plus importante dans le canton de Fribourg ! Armés d’offres spéciales et de brochures attrayantes, nous ne craignons pas d'affronter la crise…

En attendant le bruit, la pollution et le stress de la vie berlinoise, je profite encore un petit peu du calme et de la beauté de nos Alpes Fribourgeoises, plus blanches que jamais!

En route pour Berlin !

Jeanne Simon